Zwetschgenkuchen Schnell Lecker Kochbar

Heute werden wir ein wunderbares deutsches Dessert zubereiten - Zwetschgenkuchen! Dieser leckere Kuchen ist perfekt für den Herbst und wird mit saftigen Zwetschgen zubereitet, die für eine herrliche süße und säuerliche Note sorgen. Der Kuchen hat eine knusprige Kruste und einen weichen, feuchten Teig. Lass uns sehen, wie wir ihn zubereiten können!

Zwetschgenkuchen Rezept

Zutaten:

• 500 g Zwetschgen
• 250 g Mehl
• 125 g Butter
• 125 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zimt
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung:

1. Als Erstes musst du den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Wasche die Zwetschgen gründlich und schneide sie entlang der Linie ein, um die Kerne zu entfernen. Lege sie beiseite.
3. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Vanillezucker vermischen.
4. In einer separaten Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Füge die Eier hinzu und rühre sie gründlich unter. Nun langsam die Mehlmischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Jetzt die Zwetschgen darauflegen und leicht in den Teig drücken.
6. Den Kuchen für ca. 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist und die Zwetschgen weich sind.
7. Den Kuchen abkühlen lassen und dann servieren.

Genießen!

Der Zwetschgenkuchen ist herrlich saftig und perfekt für den Nachmittagstee oder als leckeres Dessert nach dem Abendessen. Die Kombination aus süßen Zwetschgen und dem buttrigen Teig ist einfach unwiderstehlich!

Probieren Sie dieses köstliche Dessert aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem Stück Zwetschgenkuchen. Es ist wirklich ein Genuss für die Sinne!