Zupfbrot ist ein köstliches Brot, das perfekt als Beilage zum Grillen oder als Snack für zwischendurch geeignet ist. Das Besondere an diesem Brot ist seine einzigartige Zubereitung, bei der die einzelnen Teigstücke abgezupft und mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden. Dadurch entsteht ein Brot, das nicht nur unglaublich lecker schmeckt, sondern auch noch toll aussieht.
Zupfbrot mit Kräuterbutter
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 50 g weiche Butter
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 100 g Kräuterbutter
Zubereitung:
- In einer großen Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe, dem Zucker und dem Salz vermischen.
- Die weiche Butter und das lauwarme Wasser dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck ausrollen.
- Die Kräuterbutter gleichmäßig auf dem Teig verteilen und diesen dann in kleine Quadrate schneiden.
- Die einzelnen Teigstücke vorsichtig abzupfen und in eine gefettete Backform setzen.
- Das Zupfbrot im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 25 Minuten goldbraun backen.
Wie zu bereiten:
Das Zupfbrot sollte am besten frisch aus dem Ofen serviert werden. Die einzelnen Stücke lassen sich einfach abzupfen und schmecken herrlich knusprig und aromatisch. Besonders gut passt das Zupfbrot zu gegrilltem Fleisch oder Salaten, aber auch als Snack für zwischendurch ist es ein Genuss.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Zupfbrots dauert insgesamt etwa 90 Minuten, davon entfallen etwa 60 Minuten auf die Gehzeit des Teigs.
Portionen:
Das Zupfbrot ist ausreichend für ca. 6-8 Personen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach den verwendeten Zutaten variieren.
Tipps:
Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Füllungen für das Zupfbrot. Statt Kräuterbutter können Sie zum Beispiel auch Tomate-Mozzarella, Pesto oder Schokolade verwenden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
FAQs:
Da das Zupfbrot relativ schnell gebacken ist, gibt es kaum häufig gestellte Fragen. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert, sodass jeder dieses leckere Brot problemlos nachbacken kann.
Probieren Sie dieses köstliche Zupfbrot mit Kräuterbutter aus und genießen Sie den einzigartigen Geschmack dieser tollen Spezialität. Das Brot sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch fantastisch. Ganz egal, ob beim Grillen oder als Snack für zwischendurch - das Zupfbrot ist immer ein Highlight!
