Die Besten Rezepte Mit Zucchini • Gusto.at

Hey Leute, habt ihr schon mal eine gefüllte Zucchini probiert? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit! Ich habe hier eine Auswahl an köstlichen Zucchini-Rezepten für euch zusammengestellt. Lasst euch inspirieren und werdet zu Zucchini-Experten!

Vegetarisch gefüllte Zucchini

Beginnen wir mit einem vegetarischen Rezept, das euch garantiert umhauen wird. Diese gefüllte Zucchini ist einfach nur lecker! Die Kombination aus Zucchini, Gemüse und Gewürzen ist einfach unschlagbar.

Zutaten:

• 2 Zucchini
• 200 g Feta-Käse
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Zucchini halbieren und aushöhlen.
2. Feta-Käse zerbröseln und Paprika sowie Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
4. Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Gemüsemischung in die Zucchinihälften füllen und mit Feta-Käse bestreuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!

Wie ihr seht, ist dieses Rezept super einfach zuzubereiten und schmeckt einfach fantastisch. Probiert es unbedingt mal aus!

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse überbacken

Wenn ihr Fleischliebhaber seid, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch. Saftiges Hackfleisch und geschmolzener Käse machen diese gefüllte Zucchini zu einem wahren Gaumenschmaus.

Zutaten:

• 4 Zucchini
• 500 g Hackfleisch
• 200 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Paprika

Anleitung:

1. Zucchini halbieren und aushöhlen.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
4. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
5. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
6. Die Hackfleischmischung in die Zucchinihälften füllen und mit Käse bestreuen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
8. Lasst es euch schmecken!

Diese gefüllte Zucchini eignet sich perfekt als Hauptgericht. Damit werdet ihr eure Gäste definitiv beeindrucken!

Gefüllte Lachs-Zucchini

Für alle Fischliebhaber habe ich hier noch ein super leckeres Rezept. Diese gefüllte Lachs-Zucchini ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Probiert es unbedingt aus!

Zutaten:

• 2 Zucchini
• 200 g Lachsfilet
• 100 g Frischkäse
• 1 Bund Dill
• Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Anleitung:

1. Zucchini halbieren und aushöhlen.
2. Lachsfilet in kleine Stücke schneiden.
3. Frischkäse mit gehacktem Dill vermischen.
4. Lachsfiletstücke und Frischkäse-Dill-Mischung in die Zucchinihälften füllen.
5. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
7. Einfach nur köstlich!

Ich hoffe, euch schmecken diese Zucchini-Rezepte genauso gut wie mir. Probiert sie unbedingt mal aus und lasst euch von dem fantastischen Geschmack überraschen. Guten Appetit!