Hey Leute, heute habe ich etwas Leckeres für euch - Wurzelgemüse! 🥕🥔🥦 Ihr werdet es lieben! Ich habe ein paar tolle Rezepte gefunden, die ich unbedingt mit euch teilen möchte. Also lasst uns loslegen und diese knusprigen und saftigen Gerichte entdecken!
- Wurzelgemüse Rezept- 7 Essensvorschläge nach Omas´s Art - Freshideen
Beginnen wir mit einem Klassiker - Omas Wurzelgemüse! Dieses Rezept von Freshideen ist einfach köstlich. Das Gemüse wird schön knusprig gebacken und behält dabei seinen vollen Geschmack. Serviert mit einer herzhaften Soße wird dieses Gericht sicher ein Hit!
Zutaten:
- 500 g Wurzelgemüse (Karotten, Pastinaken, Sellerie, Petersilienwurzel)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Das Gemüse schälen und in gleichmäßig große Stücke schneiden.
- Das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf ein Backblech geben.
- Im Backofen ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Das Wurzelgemüse aus dem Ofen nehmen und servieren. Genießen!
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 40 Minuten und das Gericht ergibt 4 Portionen.
- Kürbistarte mit Schwammerl und Wurzelgemüse - Rezept
Hier haben wir eine wunderbare Kürbistarte mit Schwammerl und Wurzelgemüse. Das Rezept ist einfach perfekt für den Herbst! Die Mischung aus süßem Kürbis und herzhaftem Gemüse ist einfach unwiderstehlich.
Zutaten:
- 250 g Mürbteig
- 400 g Hokkaido-Kürbis
- 200 g Champignons
- 200 g Wurzelgemüse (Karotten, Rüben, Sellerie)
- 2 Zwiebeln
Anleitung:
- Den Mürbteig ausrollen und in einer Springform auslegen.
- Den Kürbis, die Champignons und das Wurzelgemüse in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebeln in Ringe schneiden.
- Die Gemüsescheiben abwechselnd auf den Mürbteig legen.
- Das Ganze bei 180°C im Backofen ca. 30-40 Minuten backen.
- Dann die Tarte aus dem Ofen nehmen und servieren. Guten Appetit!
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 50 Minuten und das Gericht ergibt 6 Portionen.
- Wurzelgemüse-Gratin | Rezept
Seid ihr bereit für ein cremiges und köstliches Wurzelgemüse-Gratin? Dieses Rezept ist einfach fantastisch! Das Gemüse wird saftig und weich gekocht und dann mit leckerem Käse überbacken. Ein wahrer Gaumenschmaus!
Zutaten:
- 800 g Wurzelgemüse (Karotten, Pastinaken, Sellerie)
- 200 g Emmentaler
- 200 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Anleitung:
- Das Wurzelgemüse schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Emmentaler reiben.
- Die Sahne mit den gepressten Knoblauchzehen und den Gewürzen verrühren.
- Das Gemüse in eine Auflaufform geben und mit der Sahnesoße übergießen.
- Den geriebenen Käse darüberstreuen.
- Das Gratin bei 180°C im Backofen ca. 40-50 Minuten backen.
- Herausnehmen und servieren. Lasst es euch schmecken!
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 60 Minuten und das Gratin ergibt 4 Portionen.
Mehr leckere Rezepte mit Wurzelgemüse!
Das war noch nicht alles! Wenn ihr neugierig auf weitere köstliche Rezepte mit Wurzelgemüse seid, dann habe ich hier noch einige Empfehlungen für euch:
Erntefrisches Wurzelgemüse - vitaminreicher Auflauf
Wurzelgemüse aus dem Ofen - einfach das Beste!
Gebackenes Wurzelgemüse mit Schweinefleisch
Ich hoffe, diese Rezepte haben euch inspiriert und euren Appetit geweckt. Wurzelgemüse ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Probiert es aus und genießt die Vielfalt der Aromen. Lasst es euch schmecken!
