Weißkraut Ungarisch

Hier sind einige köstliche Rezepte mit leckerem Weißkohl, die du unbedingt ausprobieren solltest. Weißkraut, auch bekannt als Weißkohl, ist ein vielseitiges Gemüse, das in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Von Salaten über Pfannengerichte bis hin zu Aufläufen - es gibt unendlich viele Möglichkeiten, Weißkraut in deine Küche einzubringen und deine Geschmacksnerven zu verwöhnen.

Weißkraut Rezepte - kochbar.de

Beginnen wir mit einem leckeren Rezept für pikantes Weißkraut. Dieses Gericht ist perfekt als Beilage zu Fleisch oder auch als Hauptgericht geeignet. Das Weißkraut wird zusammen mit anderen Zutaten wie Zwiebeln, Paprika und Gewürzen in der Pfanne angebraten und erhält so einen köstlichen Geschmack. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 kleiner Weißkohl
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 3 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Kümmel

Anleitung:

1. Weißkohl in feine Streifen schneiden
2. Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten
4. Paprika hinzufügen und kurz mitbraten
5. Weißkohl dazugeben und alles gut vermengen
6. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen
7. Deckel auf die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten schmoren lassen, bis das Weißkraut weich ist
8. Das pikante Weißkraut heiß servieren und genießen!

Weißkraut - Karotten - Salat von poettchen | Chefkoch | Rezept

Ein weiteres köstliches Rezept, das du ausprobieren solltest, ist ein Weißkraut-Karotten-Salat. Dieser Salat ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Das Weißkraut wird fein gehobelt und mit geraspelten Karotten, Essig, Öl und Gewürzen vermischt. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1/2 Weißkrautkopf
• 2 Karotten
• 3 EL Apfelessig
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Zucker
• 1 TL Senf

Anleitung:

1. Weißkraut und Karotten fein hobeln
2. In einer Schüssel Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf verrühren
3. Weißkraut und Karotten zur Dressing-Mischung geben und gut vermengen
4. Den Salat ca. 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können
5. Den Weißkraut-Karotten-Salat servieren und genießen!

Weißkraut - Rezept mit Bild - kochbar.de

Ein weiteres leckeres Rezept mit Weißkraut ist ein Gericht mit Hackfleisch. Das Weißkraut wird zusammen mit Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen gebraten und mit Sahne abgelöscht. Das Ergebnis ist ein würziges und cremiges Gericht, das perfekt zu Kartoffeln oder Reis passt. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 kleiner Weißkohl
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 100 ml Sahne

Anleitung:

1. Weißkohl in feine Streifen schneiden
2. Zwiebeln und Knoblauch hacken
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin anbraten
4. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten
5. Weißkohl dazugeben und alles gut vermengen
6. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen
7. Sahne hinzufügen und alles gut vermengen
8. Das Gericht ca. 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Weißkraut weich ist und die Sauce eingedickt ist
9. Das würzige Weißkraut mit Hackfleisch servieren und genießen!

Weißkraut-Rezepte | EAT SMARTER

Wenn du auf der Suche nach einer gesünderen Option bist, probiere doch mal diesen veganen Weißkraut-Salat. Das Weißkraut wird zusammen mit Karotten, Äpfeln, Zitronensaft, Olivenöl und Gewürzen vermischt. Der Salat ist erfrischend und gesund, perfekt für eine leichte Mahlzeit. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 kleiner Weißkohl
• 2 Karotten
• 1 Apfel
• 3 EL Zitronensaft
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Honig (optional)

Anleitung:

1. Weißkohl fein hobeln
2. Karotten und Apfel fein raspeln
3. In einer Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Honig vermengen
4. Weißkraut, Karotten und Apfel zur Dressing-Mischung geben und gut vermengen
5. Den Salat ca. 20-30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können
6. Den veganen Weißkraut-Salat servieren und genießen!