Toastbrot selber machen - Ein klassisches Rezept für köstliches Toastbrot
Das klassische Toastbrot ist aus keiner Frühstückstafel wegzudenken. Es eignet sich perfekt zum Bestreichen mit Butter oder Marmelade und ist die Basis für leckere Sandwiches. Warum also nicht einmal selbst Toastbrot machen? Mit unserem einfachen Rezept gelingt es dir garantiert!
Zutaten für das Toastbrot:
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 30 g weiche Butter
Zubereitung:
1. In einer Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe, dem Zucker und dem Salz vermischen.
2. Das lauwarme Wasser langsam zum Mehl geben und alles gut zu einem glatten Teig kneten.
3. Die weiche Butter zum Teig hinzufügen und weiter kneten, bis die Butter gut eingearbeitet ist.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten und zu einer rechteckigen Form ausrollen.
6. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und nochmals etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er erneut aufgegangen ist.
7. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und das Toastbrot für etwa 30-35 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Wie kann man das Toastbrot genießen?
Das selbstgemachte Toastbrot schmeckt besonders frisch und köstlich. Du kannst es ganz nach deinen Vorlieben belegen. Egal ob mit süßen Aufstrichen wie Nutella oder Honig oder mit herzhaften Belägen wie Käse und Schinken - das Toastbrot ist vielseitig einsetzbar und immer lecker.
Vorbereitungszeit:
Die Zubereitung des Toastbrots dauert insgesamt etwa 2 Stunden, wobei der größte Teil davon die Gehzeit des Teigs ist.
Tipps für das perfekte Toastbrot:
- Verwende am besten Weizenmehl Type 405, da es besonders gut für die Herstellung von Brot geeignet ist.
- Wenn du eine knusprigere Kruste bevorzugst, kannst du das Toastbrot noch für ein paar Minuten länger backen.
- Das Toastbrot hält sich gut verpackt etwa 2-3 Tage frisch. Du kannst es auch in Scheiben einfrieren und bei Bedarf im Toaster auftauen.
Mache jetzt dein eigenes Toastbrot und genieße es zu jeder Tageszeit! Es ist nicht nur super lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, deine Lieblingszutaten auf eine köstliche Weise zu genießen.
Jetzt bist du an der Reihe, dein eigenes köstliches Toastbrot zu zaubern. Genieße es frisch aus dem Ofen oder verwende es für deine Lieblingssandwiches. Guten Appetit!
