Hallo liebe Taco-Freunde,
Tacos selber machen - eine leckere und einfache Alternative
Heute möchte ich mit euch ein paar tolle Rezepte für selbstgemachte Tacos teilen. Tacos sind eine traditionelle mexikanische Spezialität, die sich großer Beliebtheit erfreut. Sie bestehen aus knusprigen oder weichen Tortillas, die mit einer köstlichen Füllung aus Fleisch, Gemüse oder Bohnen gefüllt werden. Dazu kommen leckere Toppings wie Guacamole, Salsa und Käse. Tacos sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielfältig und einfach zuzubereiten.
Beginnen wir mit einem einfachen Rezept für leichte Tacos. Du benötigst dafür:
Zutaten:
- 6 Tortillas
- 300g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Braten
- Toppings nach Wahl (z.B. Guacamole, Salsa, Käse)
Zuerst das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es gar ist. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In der gleichen Pfanne die Zwiebel, Knoblauch und Paprika in Streifen schneiden und anbraten, bis sie weich sind. Das Hähnchen wieder dazu geben und kurz aufwärmen.
Die Tortillas nach Packungsanleitung erwärmen und mit der Hähnchen-Paprika-Mischung füllen. Nach Belieben mit Guacamole, Salsa und Käse toppen. Einfach köstlich!
Vegetarische Tacos mit Guacamole
Wenn du Vegetarier oder einfach nur auf der Suche nach einer fleischlosen Variante bist, sind diese vegetarischen Tacos mit Guacamole genau das Richtige für dich. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 6 Tortillas
- 1 Dose schwarze Bohnen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
- 1 Avocado
- 1 Tomate
- 1/2 Limette
- Frischer Koriander
Die schwarzen Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind. Die Bohnen dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Alles gut vermischen und erhitzen.
Für die Guacamole die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Die Tomate in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Saft der Limette und gehacktem Koriander zur Avocado geben. Alles gut vermengen.
Die Tortillas erwärmen und mit der Bohnenmischung füllen. Mit der Guacamole garnieren und sofort genießen. Einfach himmlisch!
Ofen gebackene Honey Lime Chicken Tacos
Dieses Rezept für ofen gebackene Honey Lime Chicken Tacos ist einfach nur unglaublich lecker. Hier ist, was du dafür brauchst:
Zutaten:
- 6 Tortillas
- 300g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Honig
- 2 EL Limettensaft
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Braten
- Toppings nach Wahl (z.B. Koriander, geriebener Käse, Limettenscheiben)
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es gar ist.
In einer Schüssel Honig, Limettensaft, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen. Das gebratene Hähnchen in die Schüssel geben und gut mit der Marinade vermengen.
Die Tortillas in eine flache Auflaufform legen und das marinierte Hähnchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10-15 Minuten backen, bis die Tortillas knusprig sind.
Die gebackenen Tortillas mit den gewünschten Toppings garnieren und servieren. Ein wahrer Genuss!
Ich hoffe, diese Rezepte haben euch inspiriert, eure eigenen Tacos zuzubereiten. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!
