Menemen Geräuchert Mit Sucuk Und Feta

Bratkartoffeln mit Sucuk sind eine köstliche türkische Spezialität, bei der gebratene Kartoffeln mit Sucuk, einer würzigen Knoblauchwurst, kombiniert werden. Dieses herzhafte Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein leckeres Abendessen.

Bratkartoffeln mit Sucuk

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 200 g Sucuk
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Sucuk in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und etwa 10-15 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Die Sucuk-Scheiben in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
7. Das Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
8. Die Bratkartoffeln mit Sucuk auf Tellern anrichten und servieren.

Die Zubereitungszeit für dieses köstliche Gericht beträgt etwa 30 Minuten. Es ist eine einfache und dennoch köstliche Mahlzeit, die sicherlich alle begeistern wird. Die herzhaften Aromen der gebratenen Kartoffeln und der würzigen Sucuk kombiniert mit der Knoblauch- und Zwiebelnote machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss.

Servieren:

Bratkartoffeln mit Sucuk schmecken am besten, wenn sie frisch zubereitet sind. Sie können sie als Hauptgericht servieren oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Salat. Eine Prise frischer Zitronensaft verleiht diesem Gericht eine erfrischende Note. Sie können auch etwas Joghurt oder Sauerrahm dazu servieren, um den Geschmack abzurunden.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben können je nach Art der verwendeten Zutaten variieren. In der Regel enthält Bratkartoffeln mit Sucuk etwa 350-400 Kalorien pro Portion. Der genaue Kaloriengehalt hängt von der Menge und dem Fettgehalt der verwendeten Sucuk sowie von der Menge des verwendeten Öls ab.

Für alle Liebhaber der türkischen Küche ist dieses Gericht definitiv einen Versuch wert. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln und würziger Sucuk ist einfach unschlagbar. Probieren Sie diese leckere Mahlzeit aus und lassen Sie sich von den türkischen Aromen verzaubern!

Bildquellen:

• - Chefkoch.de
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