Erdbeer-minz-sorbet – Rezept Mit Und Auch Ohne Eismaschine

Erdbeer-Minz-Sorbet - Rezept mit und auch ohne Eismaschine

Das Erdbeer-Minz-Sorbet ist eine erfrischende Leckerei für heiße Sommertage. Egal, ob du eine Eismaschine hast oder nicht, dieses Sorbet ist schnell und einfach zubereitet. Mit frischen Erdbeeren und aromatischer Minze zauberst du eine köstliche Süßspeise, die jeden begeistert.

Zutaten

• 500 g frische Erdbeeren
• 100 ml Wasser
• 100 g Zucker
• 1 Zitrone (Saft und Schale)
• 10-12 frische Minzblätter

Anleitung

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Topf das Wasser, den Zucker und den Saft einer Zitrone erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist.
3. Die Erdbeeren und die Minzblätter zum Sirup hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
4. Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

So bereitest du das Erdbeer-Minz-Sorbet zu

1. Die gekühlte Mischung in eine Eismaschine geben und nach Herstelleranweisung gefrieren lassen. Das dauert normalerweise etwa 30-40 Minuten.
2. Das fertige Sorbet in eine luftdichte Behälter umfüllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren lassen.

Hinweise

Wenn du keine Eismaschine hast, kannst du die Mischung auch ohne sie zubereiten. Nachdem du die Mischung abkühlen lassen hast, gibst du sie in eine flache Schüssel und stellst sie für 4 Stunden in den Gefrierschrank. Rühre alle 30 Minuten um, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich auch andere Früchte verwenden?
Ja, du kannst auch andere Früchte wie Himbeeren, Blaubeeren oder Mangos verwenden. Achte einfach darauf, die gleiche Menge an Früchten zu verwenden wie im Rezept angegeben.

2. Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, je nachdem wie süß du das Sorbet möchtest, kannst du die Zuckermenge reduzieren. Probiere einfach aus, wie viel Zucker für dich am besten passt.

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, die Gesamtzeit inklusive Einfrieren beträgt etwa 4 Stunden.

Portionen

Das Erdbeer-Minz-Sorbet reicht für ca. 4-6 Portionen, je nachdem wie großzügig du sie portionierst.

Nährwertangaben

Die Nährwertangaben für das Erdbeer-Minz-Sorbet variieren je nach Zutaten und Portionsgröße. Es enthält jedoch in der Regel wenig Fett und Kalorien und ist eine gesunde Alternative zu traditionellem Eis.

Mit dem Erdbeer-Minz-Sorbet hast du ein erfrischendes Dessert, das nicht nur an heißen Sommertagen für Abkühlung sorgt. Genieße die fruchtige Kombination aus Erdbeeren und Minze und verwöhne dich mit diesem leckeren Sorbet. Egal, ob du eine Eismaschine hast oder nicht, die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis wird dich begeistern.