Heute präsentieren wir Ihnen ein köstliches und einfaches Rezept für Selterskuchen. Dieses beliebte Gebäck ist nicht nur besonders lecker, sondern auch schnell zubereitet. Mit seiner fluffigen Konsistenz und dem erfrischenden Selterswasser ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss. Der Selterskuchen eignet sich perfekt als Dessert oder zum Kaffee und ist ein absoluter Klassiker. Folgen Sie unserem Rezept und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem delikaten Gebäck.
Selterskuchen Rezept
Zutaten für den Teig:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Selterswasser
Zubereitung des Teigs:
- Mehl, Zucker und Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen.
- Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen zu einer bröseligen Masse verarbeiten.
- Eier und Selterswasser hinzufügen und den Teig zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in eine Springform geben und glattstreichen.
Backzeit: ca. 40 Minuten bei 180 °C (Umluft)
Zutaten für den Belag:
- 100 ml Selterswasser
- 200 g Zucker
- Saft einer Zitrone
- 2 EL Puderzucker
Zubereitung des Belags:
- Selterswasser, Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen und verrühren.
- Die Masse auf den vorgebackenen Teig geben und glattstreichen.
- Den Kuchen weitere 20 Minuten backen, bis der Belag fest ist.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit!
Der Selterskuchen ist ein echter Klassiker und begeistert mit seiner fluffigen Konsistenz und dem erfrischenden Geschmack. Ob als Dessert oder zum Kaffee, dieser Kuchen ist immer eine gute Wahl. Probieren Sie unser Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von diesem köstlichen Gebäck. Viel Spaß beim Backen!
