Nudeln mit Scampi sind eine köstliche Kombination, die einfach jeden begeistert. Die zarten Scampi, auch bekannt als Garnelen, harmonieren perfekt mit den al dente gekochten Nudeln. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du ein leckeres Nudelgericht mit Scampi zubereiten kannst, das deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt.
Nudeln mit Scampi
Zutaten:
Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:
- 250 g Nudeln deiner Wahl
- 200 g Scampi (Garnelen)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
1. Zuerst bereitest du die Nudeln nach Packungsanleitung al dente zu. Danach gießt du sie ab und lässt sie abtropfen.
2. In der Zwischenzeit schälst du die Knoblauchzehen und hackst sie fein. Die Zitrone presst du aus und stellst den Saft beiseite.
3. Als Nächstes erhitzt du etwas Olivenöl in einer Pfanne und gibst den gehackten Knoblauch hinein. Brate ihn kurz an, bis er duftet.
4. Dann gibst du die Scampi in die Pfanne und brätst sie von beiden Seiten an, bis sie eine schöne goldene Farbe haben.
5. Sobald die Scampi durchgebraten sind, gibst du den Zitronensaft über sie und würzt sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
6. Jetzt gibst du die abgetropften Nudeln zu den Scampi in die Pfanne und vermengst alles gut miteinander. Lasse alles für ein paar Minuten auf niedriger Hitze weiterbraten, sodass die Aromen gut miteinander verschmelzen können.
7. Zum Schluss garnierst du das Gericht mit etwas gehackter Petersilie und servierst es sofort.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Gericht beträgt ca. 20 Minuten.
Serviervorschlag:
Du kannst die Nudeln mit Scampi entweder als Hauptgericht servieren oder als Vorspeise. Dazu passt ein frischer grüner Salat und ein Glas Weißwein. Genieße die köstliche Kombination aus zarten Scampi und al dente gekochten Nudeln.
Bon Appétit!
