Gefüllte Rindsrouladen Rezept

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren, und heute habe ich ein absolut köstliches Rezept für dich: Rindsrouladen! Diese klassische Speise ist ein wahrer Klassiker der 80er Jahre und wird dich mit Sicherheit begeistern. Hier ist ein super einfaches und leckeres Rezept für Rindsrouladen, das ich gefunden habe:

Rindsrouladen Rezept - HOFER Rezeptwelt

Rindsrouladen, Oma’s Klassiker der 80iger, super Rezept! - Aufunsere Art

Rindsrouladen Rezept - Rezepte auf Kochecke.at

Rindsrouladen (Rezept mit Bild) von jojubu65 - Chefkoch.de

Um Rindsrouladen zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten:

• 4 Rinderrouladen
• 4 Scheiben Speck
• 1 Zwiebel
• 1 Gewürzgurke
• 1 Senfgurke
• 4 EL Senf
• 4 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• 500 ml Rinderbrühe
• 2 EL Mehl
• 2 EL Butter
• 1 EL Tomatenmark

Und so bereitest du die Rindsrouladen zu:

Anleitung:

1. Die Rinderrouladen mit einem Fleischklopfer plattieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebel, die Gewürzgurke und die Senfgurke in kleine Stücke schneiden.
3. Die Rinderrouladen mit Senf bestreichen und mit je einer Scheibe Speck belegen.
4. Die Zwiebel, die Gewürzgurke und die Senfgurke auf den Rinderrouladen verteilen.
5. Die Rinderrouladen aufrollen und mit Küchengarn festbinden.
6. In einem Bräter die Butter erhitzen und die Rinderrouladen von allen Seiten anbraten.
7. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
8. Das Paprikapulver über die Rinderrouladen streuen und mit Rinderbrühe ablöschen.
9. Die Rinderrouladen bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 1,5 - 2 Stunden schmoren lassen.
10. Nach dem Schmoren die Rinderrouladen aus dem Bräter nehmen und warmstellen.
11. Die Sauce im Bräter mit Mehl binden und aufkochen lassen.
12. Die Rindsrouladen mit der Sauce servieren und nach Belieben mit Beilagen wie zum Beispiel Kartoffeln oder Rotkohl genießen.

Die Zubereitung der Rindsrouladen dauert ungefähr 2 Stunden, aber das Warten lohnt sich! Diese köstliche Speise ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.

Übrigens, hier sind einige Tipps für dich:

Tipps:

• Wenn du keine Gewürzgurken magst, kannst du sie durch Essiggurken oder Cornichons ersetzen.
• Du kannst die Rinderrouladen auch mit einer anderen Füllung nach deinem Geschmack zubereiten.
• Um die Sauce zu verfeinern, kannst du etwas Sahne hinzufügen.
• Wenn du die Rindsrouladen gerne würziger magst, kannst du zusätzlich Knoblauch oder andere Gewürze hinzufügen.

Ich hoffe, dieses Rezept für Rindsrouladen gefällt dir genauso gut wie mir! Probiere es aus und lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat. Guten Appetit!