Rezept Wirsing - Rezept
Wirsing ist ein vielseitiges Gemüse, das sich hervorragend in verschiedenen Gerichten zubereiten lässt. Von deftigen Aufläufen bis hin zu leichten Salaten gibt es eine große Auswahl an leckeren Wirsingrezepten. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie Wirsing in einer köstlichen Käsesauce zubereiten.
Zutaten:
- 1 kleiner Wirsingkopf
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 500 ml Milch
- 150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Den Wirsingkopf putzen und in kleine Streifen schneiden.
- In einem Topf die Butter schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Nach und nach die Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt.
- Den geriebenen Käse einrühren und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Wirsingstreifen in die Käsesauce geben und etwa 10 Minuten darin garen, bis sie weich sind.
- Den Wirsing in Käsesauce servieren und nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Wirsings in Käsesauce dauert ca. 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ungefähr 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (ca. 250 g) enthalten:
- Kalorien: 350 kcal
- Eiweiß: 15 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Fett: 20 g
Probieren Sie unser Rezept für Wirsing in Käsesauce aus und lassen Sie sich von dem cremigen Geschmack begeistern. Der Wirsing wird durch die Käsesauce zu einem wahren Genuss, der Groß und Klein gleichermaßen begeistert. Serve it as a main course with crusty bread or as a side dish with roasted meat or fish. Ganz gleich, wie Sie den Wirsing in Käsesauce servieren, er wird sicherlich zum Highlight Ihrer Mahlzeit.
Genießen Sie den Wirsing in Käsesauce als köstliche und gesunde Mahlzeit. Der Wirsing ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und trägt zur Stärkung des Immunsystems bei. Darüber hinaus ist er kalorienarm und eignet sich daher auch für eine ausgewogene Ernährung. Überzeugen Sie sich selbst von den vielfältigen Möglichkeiten, den Wirsing zuzubereiten, und probieren Sie unser Rezept aus. Sie werden begeistert sein!
Bon Appétit!
