Heute teile ich mit euch mein Lieblingsrezept für Spritzgebäck. Diese köstlichen Kekse sind ein absoluter Klassiker und dürfen in der Weihnachtszeit auf keinen Fall fehlen. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach fantastisch. Hier ist das Rezept in deutscher Sprache.
Spritzgebäck
Zutaten:
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 2 Eigelb
- 1 TL Vanilleextrakt
- 400g Mehl
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Eigelb und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
- Den Teig in beliebiger Form auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Wie bereitet man Spritzgebäck zu?
Spritzgebäck ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck, das aus einem butterigen Teig hergestellt wird. Der Teig wird durch eine Spritztülle in verschiedene Formen gespritzt und anschließend gebacken. Die Kekse sind leicht knusprig und zergehen förmlich auf der Zunge. Sie sind perfekt zum Naschen und als Geschenk für Freunde und Familie.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten, inklusive der Backzeit.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 40 Kekse.
Nährwertangaben:
Jede Portion Spritzgebäck enthält ungefähr 120 Kalorien, 8g Fett, 12g Kohlenhydrate und 1g Protein.
Tipps:
Um das Spritzgebäck noch besonderer zu machen, können Sie den Teig mit Schokolade überziehen oder mit buntem Zucker bestreuen. Sie können auch verschiedene Formen und Muster ausprobieren, um Ihre Kekse einzigartig zu machen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Geben Sie ihn einfach in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie ihn für bis zu 3 Tage.
Frage: Wie lange kann ich das Spritzgebäck aufbewahren?
Antwort: Das Spritzgebäck kann in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass die Kekse vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie lagern.
Das war mein Rezept für köstliches Spritzgebäck. Ich hoffe, es schmeckt euch genauso gut wie mir. Frohe Weihnachten!
