Hummus Rezept

Hier ist ein leckeres Hummus-Rezept, das du ganz einfach zu Hause nachmachen kannst. Hummus ist eine orientalische Spezialität aus pürierten Kichererbsen und Gewürzen. Das Gericht ist nicht nur super gesund, sondern auch glutenfrei und vegan. Perfekt also für alle, die eine bewusste Ernährung schätzen.

Hummus - Originalrezept selber machen

Zutaten:

Hier sind die Zutaten, die du für das Hummus-Rezept brauchst:

• 250 g Kichererbsen
• 3 EL Tahini (Sesampaste)
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 1 Zitrone (Saft davon)
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Etwas Wasser
• Gehackte Petersilie und Olivenöl zum Garnieren

Anleitung:

So bereitest du das leckere Hummus zu:

1. Die Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
2. Die abgetropften Kichererbsen zusammen mit Tahini, Knoblauchzehen, Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben.
3. Alles zu einer glatten Masse pürieren. Falls die Konsistenz zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.
4. Das Hummus in eine Schüssel füllen und mit gehackter Petersilie und Olivenöl garnieren.

So einfach ist es, Hummus selber zu machen

In nur wenigen Schritten hast du dein eigenes Hummus zubereitet. Das cremige Kichererbsenpüree ist nicht nur als Brotaufstrich oder Dip perfekt geeignet, sondern auch als Beilage zu gegrilltem Gemüse oder als Füllung in Wraps und Sandwiches.

Preparation Time:

This hummus recipe can be prepared in just 15 minutes. It’s a quick and easy dish that requires minimal effort.

Servings:

This recipe serves approximately 4 people.

Nutrition Facts:

Here are the nutrition facts for this hummus recipe:

• Calories: 200
• Total Fat: 12g
• Saturated Fat: 2g
• Cholesterol: 0mg
• Sodium: 300mg
• Total Carbohydrate: 20g
• Dietary Fiber: 5g
• Sugars: 2g
• Protein: 6g

Tips:

Here are some tips to make the perfect hummus:

1. For a creamier texture, you can add more tahini or olive oil.
2. If you prefer a stronger garlic flavor, you can add an extra clove of garlic.
3. Feel free to customize your hummus by adding roasted red peppers, sun-dried tomatoes, or fresh herbs like cilantro or parsley.

FAQs:

Here are some frequently asked questions about hummus:

1. Is hummus gluten-free? Yes, hummus is gluten-free as it is made from chickpeas and other gluten-free ingredients.
2. Is hummus vegan? Yes, hummus is vegan as it does not contain any animal products.
3. How long does hummus last in the fridge? Homemade hummus can last in the fridge for up to one week if stored in an airtight container.

Jetzt steht einem genussvollen Hummus-Erlebnis nichts mehr im Wege. Probiere dieses einfache Rezept aus und überzeuge dich selbst von der köstlichen Kombination aus cremigen Kichererbsen, frischer Zitrone und aromatischem Knoblauch. Guten Appetit!