Hähnchenschenkel mit Ofen-Schmand-Gemüse
Ein köstliches Gericht für jeden Feinschmecker! Hähnchenschenkel mit Ofen-Schmand-Gemüse ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Rezept, das sich perfekt für ein Abendessen mit der Familie oder Freunden eignet. Die knusprige Haut der Hähnchenschenkel in Kombination mit dem cremigen Schmand-Gemüse macht dieses Gericht zu einer wahren Gaumenfreude.
Zutaten:
- 4 Hähnchenschenkel
- 500 g gemischtes Gemüse (wie z. B. Paprika, Zucchini, Karotten)
- 200 g Schmand
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
4. In einer separaten Schüssel den Schmand mit Salz und Pfeffer verrühren.
5. Die angebratenen Hähnchenschenkel in eine Auflaufform legen und das Gemüse rundherum verteilen.
6. Den Schmand über das Gemüse und die Hähnchenschenkel geben.
7. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und für ca. 30-40 Minuten backen, bis die Hähnchenschenkel gar und das Gemüse bissfest ist.
8. Das Hähnchen mit Ofen-Schmand-Gemüse servieren und genießen!
Anleitung:
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
4. In einer separaten Schüssel den Schmand mit Salz und Pfeffer verrühren.
5. Die angebratenen Hähnchenschenkel in eine Auflaufform legen und das Gemüse rundherum verteilen.
6. Den Schmand über das Gemüse und die Hähnchenschenkel gießen.
7. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und für ca. 30-40 Minuten backen, bis die Hähnchenschenkel gar und das Gemüse bissfest ist.
8. Das Hähnchen mit Ofen-Schmand-Gemüse auf einem Teller anrichten und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 15 Minuten, die Garzeit im Backofen beträgt ca. 30-40 Minuten.
Tipp:
Verfeinern Sie das Gericht nach Belieben mit frischem Knoblauch, Kräutern oder Gewürzen Ihrer Wahl.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich auch andere Gemüsesorten verwenden? Ja, Sie können das Gemüse nach Ihrem Geschmack variieren und zum Beispiel auch Brokkoli, Mais oder Auberginen hinzufügen.
2. Wie sollte ich die Hähnchenschenkel lagern? Bewahren Sie die rohen Hähnchenschenkel im Kühlschrank auf und verwenden Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. Gekochte Hähnchenschenkel können im Kühlschrank für bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden.
3. Kann ich das Gericht auch in der Mikrowelle zubereiten? Es wird empfohlen, das Gericht im Backofen zuzubereiten, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Die Mikrowelle kann die knusprige Textur der Hähnchenschenkel beeinträchtigen.
Probieren Sie dieses leckere Rezept für Hähnchenschenkel mit Ofen-Schmand-Gemüse aus und lassen Sie sich von dem fantastischen Geschmack überraschen. Guten Appetit!
