Chinakohl, Gedünstet

Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte mit Chinakohl vorstellen. Chinakohl ist ein gesundes Gemüse, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Mit seinem milden Geschmack und der knackigen Konsistenz eignet sich Chinakohl hervorragend für Salate, Pfannengerichte und Aufläufe. Lassen Sie sich inspirieren von den vielfältigen Möglichkeiten, die Ihnen Chinakohl bietet.

Chinakohl-Rouladen in Tomatensahne mit Linsotto

Beginnen wir mit einem raffinierten Rezept für Chinakohl-Rouladen. Diese werden in einer leckeren Tomatensahne-Soße serviert und mit köstlichem Linsotto begleitet. Die Kombination aus den milden Aromen des Chinakohls und der würzigen Tomatensahne ist einfach unwiderstehlich. Das Linsotto sorgt für eine zusätzliche Portion Ballaststoffe und macht das Gericht besonders sättigend.

Zutaten:

• 1 Kopf Chinakohl
• 500 ml passierte Tomaten
• 200 ml Sahne
• 200 g Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Chinakohl in einzelne Blätter zerlegen und die dicken Mittelrippen herausschneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten.
3. Die passierten Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße etwa 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Sahne unter die Tomatensoße rühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5. Die Linsen nach Packungsanleitung kochen.
6. Die Chinakohlblätter blanchieren, abtropfen lassen und mit der Tomatensahne-Soße füllen.
7. Die gefüllten Chinakohl-Rouladen in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
8. Das Linsotto nach dem Kochen abgießen und mit den Chinakohl-Rouladen servieren.

Das Gericht ist in ca. 60 Minuten zubereitet und ergibt 4 Portionen.

Genießen Sie diese leckeren Chinakohl-Rouladen als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Sie werden begeistert sein von dem einzigartigen Geschmack und der cremigen Konsistenz.

Chinakohl-Hackauflauf mit Sahne

Ein weiteres köstliches Rezept ist der Chinakohl-Hackauflauf mit Sahne. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein Familienessen geeignet. Der Chinakohl wird mit einer würzigen Hackfleischsoße und cremiger Sahne überbacken. Das Ergebnis ist ein herzhafter Auflauf, der Jung und Alt gleichermaßen begeistert.

Zutaten:

• 1 Kopf Chinakohl
• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• 150 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Chinakohl in Streifen schneiden und blanchieren.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne glasig dünsten.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Chinakohl in eine Auflaufform geben und mit der Hackfleischsoße bedecken.
5. Die Sahne darüber gießen und den geriebenen Käse darüber streuen.
6. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Der Chinakohl-Hackauflauf ist in etwa 45 Minuten zubereitet und ergibt 4 Portionen.

Servieren Sie diesen leckeren Auflauf mit einem frischen grünen Salat oder einfach pur. Ihre Familie wird begeistert sein von diesem herzhaften und sättigenden Gericht.

Geschmorter Chinakohl mit Hähnchengeschnetzeltem

Ein weiteres leckeres Rezept ist geschmorter Chinakohl mit Hähnchengeschnetzeltem. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein gesundes Abendessen. Der Chinakohl wird in einer köstlichen Marinade geschmort und mit zartem Hähnchengeschnetzeltem serviert. Das Ergebnis ist ein leichtes und dennoch sättigendes Gericht, das Sie nicht enttäuschen wird.

Zutaten:

• 1 Kopf Chinakohl
• 400 g Hähnchengeschnetzeltes
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Sojasoße
• 2 EL Honig
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Speisestärke
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Chinakohl in Streifen schneiden und die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Das Hähnchengeschnetzelte in einer Pfanne anbraten und beiseite stellen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl glasig dünsten.
4. Die Chinakohlstreifen hinzufügen und ca. 5 Minuten mitdünsten.
5. In einer kleinen Schüssel Sojasoße, Honig, Sesamöl und Speisestärke vermischen.
6. Die Marinade über den Chinakohl gießen und gut umrühren.
7. Das Hähnchengeschnetzelte wieder hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das geschmorte Chinakohl mit Hähnchengeschnetzeltem ist in etwa 30 Minuten zubereitet und ergibt 4 Portionen.

Servieren Sie diese köstliche Kombination aus Chinakohl und Hähnchengeschnetzeltem mit Jasminreis oder einfach pur. Sie