Amerikaner-Rezept – gabelschereblog
Die Amerikaner sind ein beliebtes Gebäck aus den USA, das auch hierzulande sehr gerne gegessen wird. Sie zeichnen sich durch ihre weiche Konsistenz und ihren leckeren Geschmack aus. Amerikaner eignen sich perfekt zum Kaffee oder Tee oder auch als Snack zwischendurch. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Amerikaner ganz einfach selbst zubereiten.
Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- 150 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
- Bunte Streusel zum Verzieren
Anleitung:
- In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen.
- Nacheinander die Eier hinzufügen und gut unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Masse geben und gut verrühren.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu kleinen Teigkleksen formen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
- In der Zwischenzeit den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem Zuckerguss verrühren.
- Die Amerikaner nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Amerikaner mit dem Zuckerguss bestreichen und mit bunten Streuseln verzieren.
Die selbstgemachten Amerikaner sind ein wahrer Genuss und schmecken wie vom Bäcker. Sie sind weich, saftig und haben eine angenehme Süße. Mit bunten Streuseln verziert sind sie außerdem ein Hingucker auf jedem Kaffeetisch.
Tipps:
- Statt bunten Streuseln können Sie auch Schokoladenstreusel, gehackte Nüsse oder Kokosraspel zum Verzieren verwenden.
- Sie können die Amerikaner auch mit Schokolade überziehen anstatt sie mit Zuckerguss zu verzieren.
- Die Amerikaner lassen sich gut luftdicht verschlossen für mehrere Tage aufbewahren.
FAQs:
- Wie lange sind Amerikaner haltbar?
Die Amerikaner sind etwa 3-4 Tage haltbar, wenn sie luftdicht verschlossen aufbewahrt werden. - Kann man Amerikaner einfrieren?
Ja, man kann die Amerikaner gut einfrieren. Dazu in einer luftdichten Dose oder einem Gefrierbeutel verpacken und einfrieren. Vor dem Verzehr einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Probieren Sie dieses einfache Rezept für Amerikaner aus und genießen Sie das leckere Gebäck. Ob zum Kaffee, als Snack oder als süßes Mitbringsel - die Amerikaner sind vielseitig einsetzbar und immer ein Genuss.
