Reissalat Chefkoch Rezept Salat Einfacher Kalorienarm Engelmietz

Heute teilen wir ein aufregendes Rezept für einen asiatischen Reissalat mit Ihnen. Dieser erfrischende Salat kombiniert den köstlichen Geschmack von Reis mit einer Vielzahl von asiatischen Aromen und wird garantiert ein Hit auf jeder Party oder als Beilage zu Ihrem Grillfest sein.

Reissalat von Julia1985

Um diesen leckeren Reissalat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten:

• 250 g gekochter Reis
• 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in kleine Würfel geschnitten
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 Karotte, geraspelt
• 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• 50 g Cashewkerne
• 50 g Sojasprossen
• 1 Handvoll frischer Koriander, gehackt
• 3 EL Sojasauce
• 2 EL Reisessig
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So bereiten Sie den asiatischen Reissalat zu:

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel den gekochten Reis, die rote und gelbe Paprika, die Zwiebel, die Karotte, die Frühlingszwiebeln, die Cashewkerne und die Sojasprossen mischen.
2. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Honig, Salz und Pfeffer zu einer Dressingmischung verrühren.
3. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
4. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
5. Vor dem Servieren den gehackten Koriander über den Salat streuen.

Der asiatische Reissalat ist sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht ideal. Er kann auch als köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch serviert werden. Die Kombination aus dem leichten und aromatischen Dressing, dem knackigen Gemüse und dem zarten Reis verleihen diesem Salat eine wunderbare Textur und einen einzigartigen Geschmack.

Wenn Sie nach einer anderen Variation eines Reissalats suchen, können Sie auch den italienischen Reissalat mit Tomaten, Oliven und Rucola ausprobieren. Dieser erfrischende Salat wird mit perfekt gegartem Reis, saftigen Tomaten, knackigen Oliven und frischem Rucola zubereitet. Das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch verleiht dem Salat einen mediterranen Touch.

Um diesen italienischen Reissalat zuzubereiten, benötigen Sie:

Zutaten:

• 250 g gekochter Basmatireis
• 300 g Kirschtomaten, halbiert
• 100 g schwarze Oliven, entkernt und halbiert
• 50 g Rucola
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So bereiten Sie den italienischen Reissalat zu:

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