Ich liebe Quarkkuchen! Es ist einer meiner absoluten Favoriten, wenn es um Kuchen geht. Der Geschmack ist einfach unglaublich lecker und die Konsistenz ist so schön cremig. In diesem Beitrag werde ich verschiedene Quarkkuchen-Rezepte mit euch teilen, die ihr unbedingt ausprobieren solltet. Egal, ob ihr auf der Suche nach einer schnellen Variante, einer schokoladigen Version oder einem klassischen Quarkkuchen seid, hier werdet ihr fündig!
Schneller Quarkkuchen Rezept | Küchengötter
Zutaten:
- 250 g Magerquark
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g weiche Butter
- 125 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Zitrone (Abrieb)
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Magerquark, Zucker, Eier, Vanillezucker, weiche Butter, Mehl, Backpulver, Salz und Zitronenabrieb in eine Rührschüssel geben und alles gut miteinander verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
- Den Quarkkuchen für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er goldbraun ist.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Den abgekühlten Quarkkuchen genießen!
Der schnelle Quarkkuchen ist perfekt für diejenigen, die nicht viel Zeit haben, aber trotzdem nicht auf den köstlichen Geschmack eines frisch gebackenen Kuchens verzichten möchten.
Schoko-Quarkkuchen mit Kirschen - Rezept - kochbar.de
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Kirschen (entsteint)
- 500 g Magerquark
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Puderzucker
Anleitung:
- Die Zartbitterschokolade grob hacken und zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen.
- Zucker und Eier in einer separaten Schüssel schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
- Kirschen auf dem Teig verteilen.
- Den Magerquark mit Vanillezucker und Puderzucker vermischen und gleichmäßig über den Kirschen verteilen.
- Den Schoko-Quarkkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 40 - 45 Minuten backen.
- Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Genießt diesen köstlichen Schoko-Quarkkuchen mit Kirschen!
