“Das große Promibacken” Rezepte - Backspaß für alle Naschkatzen!
Mit den leckeren Rezepten von “Das große Promibacken” kannst du dich wie ein Profi-Patissier fühlen und deine Lieben mit köstlichen Backkreationen verwöhnen. Ob du ein erfahrener Hobby-Bäcker oder ein Backanfänger bist, diese Rezepte lassen keine Wünsche offen. Also schnapp dir deine Schürze und den Backofenhandschuh und lasst uns zusammen backen!
Rosinenschnecken - Zimtig, süß und einfach lecker!
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 40 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 125 ml lauwarme Milch
- 40 g Butter (weich)
- 50 g Rosinen
- 2 TL Zimt
- 30 g geschmolzene Butter
- 30 g brauner Zucker
Anleitung:
- Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in die Mitte drücken. Hefe, Zucker und Salz in die Mulde geben.
- Lauwarme Milch dazugießen und mit etwas Mehl verrühren. 15 Minuten stehen lassen, bis die Hefe Bläschen bildet.
- Weiche Butter zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.
- Geschmolzene Butter auf den Teig streichen und gleichmäßig mit Zucker und Zimt bestreuen.
- Rosinen auf dem Teig verteilen und von der langen Seite her aufrollen.
- Rolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Schnecken erneut ca. 30 Minuten ruhen lassen, bis sie ihr Volumen deutlich vergrößert haben.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Schnecken ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Guten Appetit!
Jetzt kannst du deine selbstgebackenen Rosinenschnecken genießen. Ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder zum Kaffee - diese kleinen Leckereien sind immer ein Genuss!
Die Zubereitungsdauer für dieses Rezept beträgt ca. 1 Stunde und 30 Minuten.
Probier doch auch mal die anderen Rezepte von “Das große Promibacken” aus und entdecke deine Lieblingsbackkreationen. Ob Apfelkuchen, Mohnstriezel oder New York Cheesecake-Trio - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lass dich von den besten Promi-Patissiers inspirieren und zaubere köstliche Backwerke in deine Küche.
Viel Spaß beim Backen!
