“Pralinen selber machen - Rezepte und Tipps (mit Bildern)”
Pralinen
Möchten Sie Pralinen selber machen? Kein Problem! Mit diesen Rezepten und Tipps können Sie ganz einfach köstliche Pralinen zubereiten. Ob als Geschenk oder zum selber Naschen, Pralinen sind immer eine süße Versuchung.
Rezept
Um Pralinen selber machen zu können, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 200 g Schokolade
- 100 g Sahne
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- optional: Nüsse, Früchte, Likör
Anleitung
1. Die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Sahne, Butter, Zucker und das Mark der Vanilleschote in einem Topf erwärmen und unter Rühren aufkochen lassen.
3. Die geschmolzene Schokolade zur Sahne-Mischung geben und gut verrühren. Optional können Sie jetzt auch Nüsse, Früchte oder einen Schuss Likör hinzufügen.
4. Die Masse in Pralinenformen oder auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
5. Nach Belieben können Sie die Pralinen noch mit geschmolzener Schokolade oder Früchten dekorieren.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitungszeit für Pralinen beträgt etwa 30 Minuten. Die Pralinen müssen anschließend mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
Portionen
Je nach Größe der Pralinen reicht das Rezept für ca. 20-30 Stück.
Nährwertangaben
Die genauen Nährwertangaben können je nach Zutaten und Dekoration variieren. Als kleine Nascherei enthalten Pralinen in der Regel jedoch eine größere Menge Zucker und Fett.
Tipps
- Verwenden Sie hochwertige Schokolade, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen und Dekorationen, um Ihre persönlichen Lieblingspralinen zu kreieren.
- Lagern Sie die Pralinen kühl und trocken, am besten im Kühlschrank, um sie länger frisch zu halten.
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich Pralinen auch ohne Sahne zubereiten?
Ja, Sie können Sahne auch durch Kokosmilch oder vegane Alternativen ersetzen, um Pralinen ohne tierische Produkte herzustellen.
- Wie lange sind selbstgemachte Pralinen haltbar?
Im Kühlschrank aufbewahrt, halten selbstgemachte Pralinen in der Regel etwa 1-2 Wochen. Sie können auch eingefroren werden, um sie länger haltbar zu machen.
- Kann ich Pralinen auch mit Kindern zusammen machen?
Ja, Pralinen selbst zu machen ist eine tolle Aktivität, die Kinder lieben werden. Achten Sie jedoch darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird, um Verbrennungen zu vermeiden.
Also, worauf warten Sie noch? Probieren Sie es aus und erleben Sie selbst, wie einfach es ist, Pralinen selber zu machen. Viel Spaß beim Naschen!
