Heute präsentiere ich euch ein köstliches Rezept für eine original italienische Pizzasoße. Diese Soße ist die perfekte Basis für eure selbstgemachte Pizza und wird euch das volle Aroma Italiens auf den Teller zaubern. Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr diese Pizzasoße ganz einfach selbst herstellen und eurer Pizza den typisch italienischen Geschmack verleihen.
Pizzasoße - Zutaten:
Um die Pizzasoße zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
- 500g frische Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 Handvoll frisches Basilikum
Pizzasoße - Zubereitung:
Die Zubereitung der Pizzasoße ist denkbar einfach.
- Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die Tomatenstücke hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.
- Das Ganze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind und die Soße die gewünschte Konsistenz hat.
- Zum Schluss das frische Basilikum hinzufügen und die Pizzasoße pürieren.
Und schon ist eure selbstgemachte Pizzasoße fertig! Ihr könnt sie jetzt direkt auf eure Pizza geben und nach Belieben mit weiteren Zutaten belegen.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitung der Pizzasoße dauert etwa 10 Minuten, die Kochzeit beträgt ca. 20 Minuten. Insgesamt solltet ihr also mit einer Zubereitungszeit von ungefähr 30 Minuten rechnen.
Wie bereite ich die perfekte Pizza mit der Pizzasoße zu?
Die Pizzasoße ist natürlich die wichtigste Grundlage für eine leckere Pizza. Hier sind einige Tipps, wie ihr eure Pizza perfekt zubereitet:
- Verwendet hochwertige Zutaten, insbesondere eine gute Pizzasoße, um den authentischen Geschmack zu erreichen.
- Arbeitet den Teig gut aus, damit er schön luftig und knusprig wird.
- Beschränkt euch bei den Belägen auf maximal drei verschiedene Zutaten, um den Geschmack nicht zu überladen.
- Verwendet frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano, um eurer Pizza den letzten Schliff zu geben.
Probiert es aus und lasst euch von eurer selbstgemachten Pizza mit der köstlichen Pizzasoße verzaubern!
Guten Appetit!
