Heute möchte ich ein köstliches Rezept für Pfannenkuchen mit dir teilen. Pfannenkuchen sind eine beliebte Leckerei, die sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack eignen. Sie sind schnell zubereitet und können mit verschiedenen Zutaten kombiniert werden.
Pfannenkuchen / Pfannkuchen / Pfannekuchen / Eierkuchen von Iceblock
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- Butter zum Braten
Zubereitung:
- In einer Schüssel das Mehl mit der Milch verrühren.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren bis ein glatter Teig entsteht.
- Mit Salz abschmecken.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
- Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
- Die fertigen Pfannenkuchen auf einem Teller stapeln und warm halten.
Serviervorschlag:
Die Pfannenkuchen können ganz nach Belieben mit verschiedenen Zutaten serviert werden. Hier sind ein paar Vorschläge:
- Mit Ahornsirup und frischen Beeren
- Mit Nutella und Bananen
- Mit Apfelmus und Zimt
- Mit Schinken und Käse
Guten Appetit!
Die Zubereitung der Pfannkuchen dauert etwa 30 Minuten. Dieses Rezept ergibt ca. 10 Pfannkuchen, je nach Größe. Jeder Pfannkuchen hat etwa 150 Kalorien.
Wenn du die Pfannkuchen vor dem Servieren etwas warm halten möchtest, kannst du sie im Backofen bei 100 Grad Celsius auf einem Backblech stapeln.
Ein Tipp: Wenn du möchtest, dass deine Pfannkuchen besonders fluffig werden, kannst du den Teig für etwa 30 Minuten ruhen lassen, bevor du ihn in die Pfanne gibst.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich die Pfannkuchen auch glutenfrei machen?
Antwort: Ja, du kannst glutenfreies Mehl verwenden, um die Pfannkuchen glutenfrei zu machen.
Frage: Kann ich die Pfannkuchen auch vegan zubereiten?
Antwort: Ja, du kannst die Eier durch eine pflanzliche Alternative wie Apfelmus oder Sojamehl ersetzen und pflanzliche Milch verwenden.
Frage: Wie lange kann ich die Pfannkuchen aufbewahren?
Antwort: Du kannst die Pfannkuchen für etwa 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Du kannst sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen und erwärmen.
Ich hoffe, dir hat dieses Rezept für leckere Pfannkuchen gefallen. Probiere es doch einfach mal aus und genieße die fluffigen Pfannkuchen!
