Ofensuppe - Yum Rezepte
Die Ofensuppe ist ein wahrhaft köstliches Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Diese herzhafte Suppe vereint verschiedene Aromen und Texturen, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Mit einer Kombination aus frischem Gemüse, Fleisch und Gewürzen ist diese Suppe ein wahrer Gaumenschmaus.
Rezept
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Karotten
- 2 Kartoffeln
- 1 Selleriestange
- 1 Paprika
- 1 Dose Tomaten
- 1 Liter Rinderbrühe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Karotten, Kartoffeln, Selleriestange und Paprika schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einem großen Topf das Hackfleisch anbraten, bis es braun und krümelig ist. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
3. Das Gemüse, die Tomaten, die Rinderbrühe, das Paprikapulver und den Kreuzkümmel hinzufügen. Die Suppe zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Die Ofensuppe schmeckt besonders gut mit frischem Brot oder gerösteten Baguette-Scheiben.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser köstlichen Ofensuppe dauert etwa 45 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen Ofensuppe.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für dieses Rezept können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Tipps:
- Verwenden Sie frische und hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack der Ofensuppe Ihren Vorlieben anzupassen.
- Servieren Sie die Ofensuppe mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander für extra Aroma.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich die Ofensuppe einfrieren?
Ja, die Ofensuppe kann problemlos eingefroren werden. Lassen Sie sie einfach abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf.
- Wie lange kann ich die Ofensuppe im Kühlschrank aufbewahren?
Die Ofensuppe kann im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie einfach vor dem Servieren erneut auf.
- Kann ich die Ofensuppe vegan machen?
Ja, Sie können die Ofensuppe einfach vegan machen, indem Sie das Hackfleisch weglassen und stattdessen mehr Gemüse verwenden. Verwenden Sie anstelle der Rinderbrühe eine Gemüsebrühe.
Genießen Sie diese köstliche Ofensuppe als Vorspeise oder Hauptgericht. Sie ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Guten Appetit!
