Metaxasauce Thermomix

Guten Tag, meine lieben Freunde! Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen, das euch das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen wird. Es geht um die berühmte Metaxasauce, eine würzige griechische Grillsauce, die perfekt zu Gerichten wie Gyros oder Schweinemedaillons passt. Diese exotische Sauce verleiht jedem Gericht eine unvergleichliche Geschmacksnote und bringt das gewisse Etwas auf den Teller.

Bildquelle: Metaxasauce Rezepte | Chefkoch

Aber bevor wir uns in die Zubereitung stürzen, lassen Sie mich Ihnen zuerst die Zutaten vorstellen, die Sie für diese leckere Metaxasauce benötigen:

Zutaten:

• 200 ml Metaxa (griechischer Likörwein)
• 4 EL Olivenöl
• 2 Zwiebeln, fein gehackt
• 4 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Paprikapulver
• 1 EL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bildquelle: Metaxasauce Rezept | Futterattacke.de

Nun, da wir alle Zutaten beisammen haben, können wir mit der Zubereitung beginnen. Folgen Sie mir Schritt für Schritt:

Anleitung:

1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin glasig anbraten.
2. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Mit dem Metaxa ablöschen und etwas einkochen lassen.
4. Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen und gut verrühren.
5. Das Paprikapulver, den Oregano und den Thymian dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
6. Die Sauce bei mittlerer Hitze für etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie schön eingedickt ist.
7. Nach Belieben kann die Sauce püriert werden, um eine glattere Konsistenz zu erhalten.
8. Dann ist die Metaxasauce auch schon fertig!

Die Zubereitung dieser köstlichen Metaxasauce dauert etwa 30 Minuten, und das Ergebnis wird Sie begeistern. Die exotische Mischung aus griechischem Likörwein, würzigen Gewürzen und frischen Zutaten verleiht jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Die Metaxasauce eignet sich hervorragend als Dip für Brot oder Gemüse, zu gegrilltem Fleisch oder auch als Sauce für Nudelgerichte.

Bildquelle: Metaxasauce - griechischer Genuss ganz einfach » Provinzkoch

Und jetzt frage ich mich, wie kann man diese leckere Sauce noch mehr aufpeppen? Hier sind einige Tipps und Tricks, um Ihrer Metaxasauce Ihre persönliche Note zu verleihen:

• Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzu, um einen frischen Touch zu erhalten.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Cayennepfeffer oder Kreuzkümmel, um einen extra Kick zu erzeugen.
• Für eine cremigere Konsistenz können Sie einen Schuss Sahne oder Joghurt hinzufügen.
• Verfeinern Sie die Sauce mit einigen Oliven oder Kapern für einen mediterranen Twist.

Diese kleinen Variationen können Ihrer Metaxasauce eine ganz neue Dimension verleihen und Sie werden überrascht sein, wie vielseitig diese Sauce sein kann. Kombinieren Sie sie mit Ihrem Lieblingsfleisch oder probieren Sie sie als Dip für gegrilltes Gemüse aus. Mit der Metaxasauce werden Sie jeden Gaumen erfreuen.

Bildquelle: Gyros in Metaxasauce - hobbykoch24.de

Wie bereite ich nun ein köstliches Gericht mit der Metaxasauce zu? Hier ist ein einfaches Rezept für Gyros in Metaxasauce, das Sie ausprobieren können:

Zutaten:

• 500 g Gyros (Schweinefleisch)
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• Metaxasauce (siehe oben)

Anleitung:

1. Das Gyros mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Gyros darin anbraten, bis es schön goldbraun ist.
3. Die Zwiebelringe hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Metaxasauce über das Gyros gießen und gut vermischen.
5. Die Pfanne abdecken und das Gyros bei mittlerer Hitze für ca. 10-15 Minuten kochen lassen, bis es durchgegart ist.
6. Mit Reis, Salat oder Brot servieren und genießen!

Dieses köstliche Gericht ist in kürzester Zeit zubereitet und wird Ihre Geschmacksnerven verwöhnen. Die Kombination aus zartem Gyrosfleisch und der würzigen Metaxasauce ist einfach unwiderstehlich. Servieren Sie es als Hauptgericht oder als Teil eines Buffets und begeistern Sie Ihre Gäste mit dieser griechischen Delikatesse.

Ich hoffe, dass Ihnen dieses Rezept für die Metaxasauce gefällt und Sie es bald ausprobieren werden. Die Kombination aus exotischen Gewürzen und frischen Zutaten macht diese Sauce zu etwas Besonderem. Ganz gleich, ob Sie sie zu Fleisch, Fisch oder Gemüse servieren, die Metaxasauce wird Ihre Gerichte auf ein neues Level heben.

Lassen Sie mich zum Abschluss noch eine kurze Zusammenfassung geben:

• Die Metaxasauce ist eine würzige griechische Grillsauce, die perfekt zu verschiedenen Gerichten passt.
• Sie enthält Zutaten wie Metaxa, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze.
• Die Zubereitung der Sauce dauert etwa 30 Minuten.
• Sie können die Metaxasauce nach Belieben anpassen, indem Sie frische Kräuter, Gewürze oder andere Zutaten hinzufügen.
• Probieren Sie die Metaxasauce als Dip, zu gegrilltem Fleisch oder als Sauce für Nudelgerichte.
• Verwenden Sie die Metaxasauce, um leckere Gerichte wie Gyros in Metaxasauce zuzubereiten.

Nun, meine lieben Freunde, ich hoffe, dass Ihnen dieses köstliche Rezept gefallen hat und Sie es bald ausprobieren werden. Die Metaxasauce ist ein wahrer Gaumenschmaus und wird Ihnen einen Hauch von Griechenland in Ihre Küche zaubern. Genießen Sie den Geschmack des Mittelmeers und lassen Sie sich von dieser exotischen Sauce verzaubern!