Mangos sind exotische Früchte, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen sind. Sie eignen sich perfekt für die Zubereitung von Desserts, die sowohl gesund als auch lecker sind. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige leckere Mango-Dessert-Rezepte vor, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
Mango-Joghurt-Dessert
Das Mango-Joghurt-Dessert ist ein einfaches und erfrischendes Dessert, das sowohl als Abschluss eines Menüs als auch als Snack zwischendurch geeignet ist. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 1 reife Mango
- 200 g Joghurt
- 1 EL Honig
- Frühlingsrollenteigblätter
Anleitung:
- Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
- Die Mango mit Joghurt und Honig in einem Mixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Die Frühlingsrollenteigblätter in kleine Quadrate schneiden.
- Die Mango-Joghurt-Mischung auf die Teigquadrate geben und vorsichtig zu kleinen Röllchen formen.
- Die Röllchen etwa eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
- Servieren Sie das Mango-Joghurt-Dessert auf einer schönen Platte und genießen Sie es!
Dieses Mango-Joghurt-Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es enthält wichtige Nährstoffe aus der Mango und dem Joghurt und ist eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Desserts.
Mango-Frischkäse-Dessert
Das Mango-Frischkäse-Dessert ist eine cremige und köstliche Nachspeise, die sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 2 reife Mangos
- 100 g Frischkäse
- 2 EL Zucker
- 4 Löffelbiskuits
- Minzeblätter zum Garnieren
Anleitung:
- Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
- Die Mangos in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit Zucker vermischen.
- Die Hälfte des Mangopürees hinzufügen und gut verrühren.
- In Gläser abwechselnd eine Schicht Mangocreme und eine Schicht Löffelbiskuits geben.
- Mit einer Schicht Mangopüree abschließen und mit Minzeblättern garnieren.
- Das Dessert etwa eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
- Servieren Sie das Mango-Frischkäse-Dessert und lassen Sie es sich schmecken!
Dieses Mango-Frischkäse-Dessert ist eine perfekte Kombination aus süßem Fruchtpüree und cremigem Frischkäse. Es ist ein absoluter Genuss für die Sinne und wird Ihre Gäste begeistern.
Rucola-Mango-Salat mit Pinienkernen, Avocado und Orangendressing
Der Rucola-Mango-Salat mit Pinienkernen, Avocado und Orangendressing ist ein leichtes und frisches Dessert, das sich perfekt für warme Sommerabende eignet. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 150 g Rucola
- 1 reife Mango
- 1 Avocado
- 50 g Pinienkerne
- 1 Orange
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Rucola waschen und trocken schleudern.
- Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. In Scheiben schneiden.
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne die Pinienkerne kurz anrösten, bis sie goldbraun sind.
- Die Orange auspressen und den Saft mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Rucola, die Mango und die Avocado auf einer Servierplatte anrichten.
- Die gerösteten Pinienkerne darüberstreuen.
- Den Salat mit dem Orangendressing beträufeln und sofort servieren.
Dieser Rucola-Mango-Salat ist ein echter Gaumenschmaus. Die Kombination aus süßer Mango, cremiger Avocado und knackigem Rucola ist einfach köstlich. Die Pinienkerne sorgen für den nötigen Crunch und das Orangendressing rundet das Ganze perfekt ab.
Fazit
Mangos sind vielseitige Früchte, die sich perfekt für die Zubereitung von köstlichen Desserts eignen. Die vorgestellten Rezepte bieten Ihnen eine große Auswahl an süßen Köstlichkeiten, die sowohl einfach zuzubereiten als auch gesund sind. Egal, ob Sie ein Mango-Joghurt-Dessert, ein Mango-Frischkäse-Dessert, einen Rucola-Mango-Salat oder eines der anderen leckeren Rezepte ausprobieren möchten, Sie werden sicherlich begeistert sein. Genießen Sie die exotischen Aromen der Mango und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen köstlichen Desserts!
