Mariniertes Lammkarree

Lammkarree mit Kräuterkruste zu Ostern

Ostern steht vor der Tür und es ist Zeit für ein festliches und köstliches Gericht. Wie wäre es mit einem Lammkarree mit Kräuterkruste? Dieses Rezept wird sicherlich Ihre Familie und Gäste begeistern. Das saftige Lammfleisch wird von einer knusprigen Kräuterkruste umhüllt und ist der perfekte Hauptgang für Ihr Osterfest. Hier ist das einfache Rezept für dieses köstliche Gericht.

Zutaten:

• 1 Lammkarree
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie), gehackt
• 1 Tasse Paniermehl

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Das Lammkarree mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
4. Die frischen Kräuter und das Paniermehl hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Kräutermischung gleichmäßig auf das Lammkarree drücken.
6. Das Lammkarree in eine Auflaufform legen und für ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis es eine goldene Kruste bekommt.
7. Das Lammkarree aus dem Ofen nehmen und für ein paar Minuten ruhen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird.
8. Das Lammkarree mit Kräuterkruste auf einer Servierplatte anrichten und servieren.

Wie zubereiten:

Das Lammkarree mit Kräuterkruste zu Ostern ist ein einfaches und dennoch beeindruckendes Gericht. Sie können es mit leckeren Beilagen wie Kartoffelgratin und grünem Spargel servieren. Das saftige Lammfleisch und die knusprige Kräuterkruste werden Ihre Gäste begeistern. Das Rezept eignet sich auch gut für größere Feiern, da Sie das Lammkarree im Voraus vorbereiten und dann einfach in den Ofen schieben können, wenn Ihre Gäste eintreffen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung des Lammkarrees mit Kräuterkruste dauert etwa 10 Minuten. Die Garzeit im Ofen beträgt ca. 25-30 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt etwa 4-6 Portionen, je nach Größe des Lammkarrees.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten und Portionsgröße variieren.

Tipps:

• Verwenden Sie frische Kräuter, um das beste Aroma zu erzielen.
• Sie können auch andere Gewürze oder Gewürzmischungen nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
• Servieren Sie das Lammkarree mit Kräuterkruste mit einer leckeren Sauce Ihrer Wahl.
• Reste können am nächsten Tag kalt genossen werden oder für andere Gerichte wie Sandwiches oder Salate verwendet werden.

Häufig gestellte Fragen:

Der folgende Abschnitt bietet Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept.

Das Lammkarree mit Kräuterkruste zu Ostern ist eine köstliche Wahl für Ihr festliches Menü. Mit seiner knusprigen Kräuterkruste und dem zarten Lammfleisch ist es ein echter Gaumenschmaus. Ganz gleich, ob Sie Ihre Familie verwöhnen oder Freunde beeindrucken möchten, dieses Gericht wird sicherlich ein Hit sein. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem großartigen Geschmack überraschen!