Hey Leute! Ich habe gerade diese super lustigen und köstlichen kohlenhydratarmen Rezepte entdeckt und wollte sie unbedingt mit euch teilen! Lasst und gemeinsam die Welt des Low-Carb-Kochens erkunden - es wird Spaß machen, versprochen!
- Kohlenhydratarme Nudeln aus Zucchini mit Hühnerbrust und Pesto
Ich beginne mit einem Rezept, das Fett abschüttelt und dem man nicht widerstehen kann! Zucchini-Nudeln sind die perfekte Alternative zu herkömmlicher Pasta und sie schmecken einfach köstlich. Mit saftiger Hühnerbrust und einem leckeren Pesto ist dieses Gericht ein wahrer Genuss.
### Zutaten:
- 2 Zucchini
- 2 Hühnerbrustfilets
- 4 EL Pesto
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Schneide die Zucchini in dünne Streifen, um die Nudeln zu imitieren.
- Brate die Hühnerbrustfilets in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an, bis sie gar sind.
- Füge die Zucchininudeln hinzu und brate sie für etwa 2-3 Minuten an, bis sie weich sind.
- Mische das Pesto unter und würze alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Serviere das Gericht warm und genieße es!
Zubereitungszeit:
Das Rezept dauert etwa 20 Minuten, also perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit unter der Woche!
- Kohlenhydratarme vegetarische Rezepte
Pasta ohne Kohlenhydrate? Ja bitte! Dieses Rezept ist perfekt für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, aber trotzdem ein leckeres und sättigendes Gericht genießen wollen. Mit frischem Gemüse und gesunden Zutaten ist es eine wahre Geschmacksexplosion!
### Zutaten:
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 200 g Champignons
- 4 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Schneide das Gemüse in dünne Streifen oder Würfel.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate das Gemüse darin an, bis es weich ist.
- Würze das Gericht mit Salz und Pfeffer und streue den geriebenen Parmesan darüber.
- Mische alles gut zusammen und serviere es warm.
Zubereitungszeit:
Dieses vegetarische Low-Carb-Gericht ist in nur 30 Minuten fertig, sodass du es ganz einfach in deinen Wochenplan einbauen kannst.
