Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen: Porree-Hack-Pfanne mit Knöpfle. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und wird Sie mit seinem Geschmack begeistern. Knöpfle sind eine schwäbische Teigwaren-Spezialität, die auch als Spätzle bekannt sind. Sie passen perfekt zu dieser herzhaften Pfanne und machen das Gericht zu einem wahren Genuss.
Porree-Hack-Pfanne mit Knöpfle
Zutaten:
- 250 g Hackfleisch
- 1 Porree
- 250 g Knöpfle
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- 2 EL Öl zum Braten
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
Zubereitung:
1. Zuerst den Porree gründlich waschen und in feine Ringe schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Den Porree in die Pfanne geben und mitbraten, bis er weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. In der Zwischenzeit die Knöpfle nach Packungsanweisung kochen, bis sie bissfest sind.
5. Die Gemüsebrühe und die Sahne zur Hack-Porree-Mischung in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen. Die Knöpfle abgießen und ebenfalls in die Pfanne geben.
6. Alles gut vermengen und noch einmal kurz erhitzen, bis das Gericht heiß durchgezogen ist.
Genießen Sie Ihre Porree-Hack-Pfanne mit Knöpfle!
Die Zubereitung dieser köstlichen Pfanne dauert etwa 30 Minuten. Sie erhalten etwa 4 Portionen. Dieses Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt und eignet sich daher auch perfekt als Resteverwertung für den nächsten Tag. Die bissfesten Knöpfle verleihen dem Gericht eine extra Portion Sättigung und machen es zu einem echten Gaumenschmaus.
Die Nährwertangaben für diese Porree-Hack-Pfanne mit Knöpfle können variieren, je nachdem wie viel Sahne und Öl Sie verwenden. In der Regel enthält eine Portion etwa 400 Kalorien.
Tipps:
- Sie können die Gemüsebrühe durch Rinder- oder Hühnerbrühe ersetzen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
- Fügen Sie gerne noch weiteres Gemüse Ihrer Wahl hinzu, um das Gericht noch bunter und gesünder zu gestalten.
FAQs:
- Kann ich das Hackfleisch auch durch Tofu ersetzen? Ja, Sie können auch vegetarisches Hackfleisch verwenden, um das Gericht vegetarisch zu gestalten.
- Wie lange sind die Knöpfle haltbar? Die Knöpfle können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!
Quelle der Bilder: Bild 1, Bild 2, Bild 3, Bild 4, Bild 5, Bild 6, Bild 7, Bild 8, Bild 9, Bild 10, Bild 11, Bild 12, Bild 13, Bild 14, Bild 15, Bild 16, Bild 17,
