Heute teilen wir ein köstliches Rezept für einen schnellen mandeligen Vanillekuchen mit einer leckeren Vanillecreme. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich jeden begeistern. Schauen wir uns an, wie man ihn zubereitet!
Rychlý mandlový dort s vanilkovým krémem
Zutaten:
- 200 g gemahlene Mandeln
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
Zuerst den Ofen auf 180°C vorheizen und eine runde Backform einfetten.
In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren. Anschließend das Mehl, Backpulver, Vanillezucker und die gemahlenen Mandeln unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glattstreichen. Den Kuchen für ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn man ihn hineinsticht.
In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen. Das Vanillepuddingpulver mit etwas kalter Milch glatt rühren. Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen und das angerührte Puddingpulver hinzufügen. Unter ständigem Rühren einmal aufkochen lassen. Den Pudding vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, einmal horizontal durchschneiden. Den unteren Boden mit der Vanillecreme bestreichen und den oberen Boden darauf setzen. Den gesamten Kuchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert ca. 30 Minuten, und der Kuchen muss anschließend noch ca. 40-45 Minuten im Ofen backen.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 10-12 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350 pro Portion
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 8 g
Genießen Sie diesen köstlichen mandeligen Vanillekuchen mit Ihrer Familie und Freunden. Er eignet sich perfekt als Dessert oder Geburtstagskuchen. Lassen Sie es sich schmecken!
