Heute möchte ich ein köstliches Rezept für einen einfachen aber leckeren Kastenkuchen mit euch teilen. Dieser Kastenkuchen ist so einfach zuzubereiten und schmeckt einfach fantastisch. Wenn ihr auf der Suche nach einem einfachen und dennoch leckeren Kuchenrezept seid, dann ist dieser Kastenkuchen genau das Richtige für euch.
Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 ml Milch
Anleitung:
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Kastenform mit Butter einfetten.
- In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren.
- Nacheinander die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Das Mehl und das Backpulver vermischen und zur Butter-Ei-Mischung geben.
- Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und glatt streichen.
- Den Kuchen für ca. 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt, wenn man es in den Kuchen steckt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor ihr ihn aus der Form nehmt.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten, plus 45-50 Minuten Backzeit.
Tipps:
Wenn ihr möchtet, könnt ihr den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Das gibt dem Kuchen eine zusätzliche dekorative Note. Ihr könnt den Kastenkuchen auch mit frischen Früchten oder einem Schokoladenguss garnieren.
Häufig gestellte Fragen:
Q: Kann ich den Zucker durch eine Alternative ersetzen, um den Kuchen gesünder zu machen?
A: Ja, ihr könnt den Zucker durch Birkenzucker oder Stevia ersetzen, wenn ihr möchtet.
Q: Kann ich den Kuchen einfrieren?
A: Ja, ihr könnt den Kuchen einfrieren. Wickelt ihn dazu einfach in Frischhaltefolie ein und legt ihn in den Gefrierschrank. Der Kuchen hält sich etwa 2-3 Monate im Gefrierschrank.
Q: Kann ich den Kuchen ohne Backpulver zubereiten?
A: Nein, das Backpulver sorgt dafür, dass der Kuchen schön aufgeht. Es ist daher wichtig, Backpulver zu verwenden.
Q: Können Kinder diesen Kuchen auch essen?
A: Ja, Kinder können diesen Kuchen bedenkenlos genießen. Er ist für alle Altersgruppen geeignet.
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept für einen einfachen Kastenkuchen genauso gut wie mir. Probiert ihn aus und lasst es euch schmecken!
