Heute möchte ich Ihnen einige köstliche Rezepte für Kartoffelpüree vorstellen. Kartoffelpüree ist ein beliebtes Gericht, das sich gut als Beilage oder als Hauptgericht eignet. Es ist einfach zuzubereiten und passt zu vielen verschiedenen Gerichten. Lassen Sie sich von den folgenden Rezepten inspirieren und probieren Sie sie selbst aus!
Putenbraten zu Kartoffelpüree
Beginnen wir mit einem herzhaften Rezept für Putenbraten zu Kartoffelpüree. Dieses Gericht ist perfekt für ein festliches Abendessen oder einen besonderen Anlass. Der Putenbraten wird zart und saftig und passt hervorragend zu dem cremigen Kartoffelpüree.
Zutaten:
- 1,5 kg Putenbraten
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
- 500 g Kartoffeln
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- Muskatnuss
Zubereitung:
Den Putenbraten mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl von allen Seiten anbraten. Den Braten anschließend im Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 60 Minuten garen, bis er durchgegart ist.
Während der Braten im Ofen ist, die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. Die Milch und Butter hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Putenbraten aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen. Anschließend in Scheiben schneiden und mit dem Kartoffelpüree servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 80 Minuten. Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Kartoffelpüree mit dreierlei Käse
Probieren Sie dieses raffinierte Rezept für Kartoffelpüree mit dreierlei Käse. Die verschiedenen Käsesorten verleihen dem Kartoffelpüree eine würzige Note und machen es zu einem echten Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- 50 g Gouda
- 50 g Cheddar
- 50 g Parmesan
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. Die Milch und Butter hinzufügen und alles gut vermengen.
Den Gouda, Cheddar und Parmesan fein reiben und unter das Kartoffelpüree mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Kartoffelpüree in eine Auflaufform geben und im Ofen bei 200 Grad Celsius für ca. 15 Minuten gratinieren, bis der Käse goldbraun ist.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 40 Minuten. Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Kartoffelpüree mit Pastinaken
Wenn Sie Ihrem Kartoffelpüree eine besondere Note verleihen möchten, sollten Sie dieses Rezept mit Pastinaken ausprobieren. Die Pastinaken verleihen dem Püree einen leicht süßlichen Geschmack und machen es zu einem echten Highlight.
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 250 g Pastinaken
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- Salz und Muskatnuss
Zubereitung:
Die Kartoffeln und Pastinaken schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Die gekochten Kartoffeln und Pastinaken abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. Die Milch und Butter hinzufügen und alles gut vermengen.
Das Kartoffel-Pastinaken-Püree mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Servieren Sie das Kartoffelpüree als Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptgericht mit Gemüse.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten. Das Rezept ergibt 3-4 Portionen.
Natürlich gibt es noch viele weitere leckere Kartoffelpüree-Rezepte, die Sie ausprobieren können. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten wie Kräutern, Gewürzen oder Gemüsesorten. Kartoffelpüree ist ein vielseitiges Gericht, das immer gut ankommt!
