Tortenboden Nach Wiener Art

Dinkel-Hafer-Cookies mit Haselnüssen und Apfelchips

Was gibt es Besseres als frisch gebackene Cookies? Diese Dinkel-Hafer-Cookies mit Haselnüssen und Apfelchips sind nicht nur köstlich, sondern auch vegan. Perfekt für alle Naschkatzen, die auf tierische Produkte verzichten möchten.

Zutaten:

• 200 g Dinkelvollkornmehl
• 150 g zarte Haferflocken
• 100 g Rohrzucker
• 80 g gehackte Haselnüsse
• 50 g getrocknete Apfelchips
• 100 ml Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)
• 100 ml Sojamilch
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanillezucker
• Prise Salz

Anleitung:

1. Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel Dinkelvollkornmehl, Haferflocken, Rohrzucker, gehackte Haselnüsse, getrocknete Apfelchips, Backpulver, Vanillezucker und Salz vermischen.
3. Pflanzenöl und Sojamilch hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
4. Mit einem Teelöffel kleine Teigportionen auf das Backblech setzen und mit den Fingern leicht flach drücken.
5. Die Cookies circa 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

So einfach können selbstgemachte Cookies sein! Probieren Sie diese köstlichen Dinkel-Hafer-Cookies mit Haselnüssen und Apfelchips aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Portionen: ca. 20-24 Cookies

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 120
• Fett: 7g
• Kohlenhydrate: 12g
• Eiweiß: 2g
• Ballaststoffe: 2g

Tipps:

• Verwenden Sie Dinkelvollkornmehl für eine ballaststoffreiche Alternative zu normalem Weizenmehl.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Nusssorten, wie zum Beispiel Walnüssen oder Mandeln.
• Ersetzen Sie die Apfelchips durch getrocknete Cranberries oder Rosinen für eine fruchtige Note.
• Bewahren Sie die Cookies in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische und Knusprigkeit zu bewahren.

Häufig gestellte Fragen:

Frage: Kann ich anstelle von Pflanzenöl auch Kokosöl verwenden?

Antwort: Ja, Sie können Kokosöl als Alternative verwenden. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack des Kokosöls den Geschmack der Cookies beeinflussen kann.

Frage: Sind diese Cookies glutenfrei?

Antwort: Nein, da sie Dinkelvollkornmehl enthalten, sind sie nicht glutenfrei. Verwenden Sie stattdessen glutenfreies Mehl, um sie glutenfrei zu machen.

Frage: Kann ich die Haferflocken durch gemahlene Mandeln ersetzen?

Antwort: Ja, Sie können die Haferflocken durch gemahlene Mandeln oder eine andere Art von gemahlenen Nüssen ersetzen.

Machen Sie es sich gemütlich und genießen Sie diese köstlichen Dinkel-Hafer-Cookies mit Haselnüssen und Apfelchips. Sie sind der perfekte Snack für zwischendurch oder zum Verwöhnen Ihrer Liebsten. Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen.