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Hähnchengeschnetzeltes mit Reis
Heute möchten wir euch ein köstliches Rezept für Hähnchengeschnetzeltes mit Reis vorstellen. Diese Mahlzeit ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause. Hier ist, was ihr braucht:
Zutaten:
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Currypulver
- 200 g Reis
Und so wird es gemacht:
Anleitung:
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen schneiden.
- Die Zwiebeln, Knoblauchzehen und Paprika in feine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und kurz mitbraten.
- Dann die Paprikawürfel hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
- Sahne und Gemüsebrühe in die Pfanne geben und alles zum Kochen bringen.
- Das Ganze bei niedriger Hitze für etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen.
- Den fertigen Reis auf Teller verteilen und das Hähnchengeschnetzeltes darüber geben.
- Mit Paprikapulver und Currypulver würzen.
- Guten Appetit!
Die Zubereitungszeit für dieses köstliche Hähnchengeschnetzelte beträgt etwa 30 Minuten. Es ist eine perfekte Mahlzeit für die ganze Familie und lässt sich auch gut aufwärmen, falls noch etwas übrig bleibt.
Das Hähnchengeschnetzelte schmeckt besonders gut, wenn man es mit einer frischen Salatbeilage serviert. Aber auch ohne Beilage ist es ein leckerer Genuss. Probiert es doch einfach mal aus!
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen Hähnchengeschnetzeltes mit Reis. Wenn ihr weniger oder mehr benötigt, könnt ihr die Mengen entsprechend anpassen.
Nährwertangaben:
- Pro Portion:
- Kalorien: 450
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 30 g
Tipp:
Wenn ihr das Hähnchengeschnetzelte noch cremiger möchtet, könnt ihr zusätzlich etwas Frischkäse oder Creme fraiche hinzufügen. Das verleiht dem Gericht eine ganz besondere Note.
FAQs:
Q: Kann ich statt Hähnchenbrustfilet auch anderes Fleisch verwenden?
A: Ja, ihr könnt auch Putenbrust oder Schweinefleisch für das Geschnetzelte verwenden. Die Zubereitung bleibt dabei gleich.
Q: Kann ich das Hähnchengeschnetzelte auch ohne Sahne zubereiten?
A: Ja, ihr könnt auf die Sahne verzichten und stattdessen etwas Milch oder Brühe verwenden. Das Gericht wird dadurch etwas leichter.
Wir hoffen, dass euch dieses Rezept für Hähnchengeschnetzeltes mit Reis gefällt. Lasst es euch schmecken!
