Hähnchen Paprika Pfanne

Heute möchte ich einige köstliche Hähnchenfilet-Rezepte mit Ihnen teilen. Hähnchen ist eine vielseitige und gesunde Proteinquelle, und es gibt unzählige Möglichkeiten, es zuzubereiten. Von cremigen Soßen bis hin zu würzigen Gewürzmischungen - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Gyrosgeschnetzeltes in Schmandsoße mit Reis

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 200 g Schmand
• 200 g Naturjoghurt
• 1 EL Olivenöl
• 1 Zitrone
• gekochter Reis zum Servieren

Anleitung:

1. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und braten, bis es gar ist.
5. Mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
6. Schmand und Naturjoghurt hinzufügen und gut vermischen.
7. Die Schmandsoße über das Gyrosgeschnetzelte gießen und alles gut vermischen.
8. Den Saft einer Zitrone über das Gericht auspressen.
9. Das Gericht mit gekochtem Reis servieren.

Wie Sie sehen, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, würziger Soße und aromatischem Reis.

Hähnchenfilet im Speckmantel und Kartoffelsalat

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 8 Scheiben Bacon
• 500 g Kartoffeln
• 4 Essiggurken
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 EL Dijon-Senf
• 3 EL Mayonnaise
• 2 EL saure Sahne

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. Die Kartoffeln abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
3. Die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
4. Die Essiggurken in kleine Würfel schneiden.
5. In einer Schüssel Senf, Mayonnaise und saure Sahne vermischen.
6. Die Kartoffelscheiben, Frühlingszwiebeln und Essiggurken in die Schüssel geben und gut vermischen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Hähnchenbrustfilets mit Bacon umwickeln.
9. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von allen Seiten braten, bis der Bacon knusprig ist.
10. Die Hähnchenbrustfilets mit dem Kartoffelsalat servieren.

Dieses Rezept kombiniert saftiges Hähnchenfleisch und knusprigen Bacon mit einem erfrischenden Kartoffelsalat. Es ist eine köstliche und sättigende Mahlzeit.

Chicken Satay Spieße mit Erdnusssauce

Zutaten für die Hähnchenspieße:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 2 Knoblauchzehen
• 2 TL Kurkuma
• 2 TL Koriander
• 2 TL Kreuzkümmel
• 2 TL Paprika
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Limettensaft
• 10 Holzspieße, in Wasser eingeweicht

Zutaten für die Erdnusssauce:

• 4 EL Erdnussbutter
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Honig
• 1 EL Limettensaft
• 1 TL Chiliflocken
• Wasser, nach Bedarf

Anleitung:

1. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Schüssel Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Sojasauce und Limettensaft vermischen.
4. Die Hähnchenstreifen in die Marinade geben und gut vermischen.
5. Die Hähnchenstreifen auf die Holzspieße stecken.
6. Die Spieße etwa 15-20 Minuten grillen oder im Ofen bei 200 Grad Celsius backen, bis das Hähnchen gar ist.
7. Für die Erdnusssauce alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
8. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
9. Die Chicken Satay Spieße mit der Erdnusssauce servieren.

Chicken Satay Spieße sind eine klassische asiatische Vorspeise oder Hauptgericht. Die Erdnusssauce verleiht ihnen einen köstlichen Geschmack und rundet das Gericht ab.

Probieren Sie diese köstlichen Hähnchenfilet-Rezepte aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen inspirieren. Von würzigen Gewürzmischungen bis hin zu cremigen Soßen - diese Gerichte sind garantiert ein Genuss für die ganze Familie! Guten Appetit!