Hallo zusammen!
Heute möchte ich euch ein köstliches Rezept für ein aromatisches Hähnchencurry vorstellen. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt, um ein wenig Abwechslung in eure Küche zu bringen. Das Hähnchencurry wird mit Bananen, Zwiebeln und Sambal verfeinert, was ihm eine besondere Note verleiht. Also lasst uns loslegen!
Um das Hähnchencurry zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 reife Bananen
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)
- 3 EL Sambal Oelek
- 400ml Kokosmilch
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Currypulver
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung des Hähnchencurrys:
1. Das Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebeln, Knoblauchzehen und den Ingwer fein hacken.
3. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
4. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
5. In derselben Pfanne die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer anbraten, bis sie glasig sind. Dann das Currypulver hinzufügen und kurz anrösten.
6. Die Bananenscheiben, das Sambal Oelek, die Kokosmilch und die Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Das Hähnchenfleisch zurück in die Pfanne geben und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist und die Soße etwas eingedickt ist.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitungszeit für das Hähnchencurry beträgt etwa 30 Minuten.
Genießt das Hähnchencurry!
Das Hähnchencurry ist ein wahrer Gaumenschmaus und wird euch mit seiner aromatischen Kombination aus Gewürzen, Bananen und Zwiebeln begeistern. Die cremige Kokosmilch und die würzige Sojasauce verleihen dem Gericht eine besondere Note. Durch das Sambal Oelek bekommt das Hähnchencurry außerdem eine angenehme Schärfe, die es zu einem echten Geschmackserlebnis macht. Serviert das Curry am besten mit duftendem Basmatireis oder Chapati.
Ich hoffe, ihr habt viel Spaß beim Nachkochen und lasst es euch schmecken!
Bis zum nächsten Mal euer,
[Dein Name]
