Erdbeertiramisu Chefkoch

Erdbeertiramisu ist ein köstliches Dessert, das perfekt für den Sommer geeignet ist. Es verbindet den frischen Geschmack von Erdbeeren mit der cremigen Textur von Mascarpone. Hier ist ein einfaches Rezept, das Sie ausprobieren können:

Erdbeertiramisu Rezept

Zutaten:

• 250 g Mascarpone
• 250 g Quark
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 ml Sahne
• 500 g Erdbeeren
• 1 Packung Löffelbiskuit
• 2 EL Kakaopulver

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. In einer Schüssel Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren.
3. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben.
4. Eine Auflaufform mit einer Schicht Löffelbiskuit auslegen.
5. Eine Schicht Erdbeeren darauf verteilen und mit der Hälfte der Mascarpone-Creme bedecken.
6. Eine weitere Schicht Löffelbiskuit, Erdbeeren und Mascarpone-Creme darauf schichten.
7. Mit einer Schicht Löffelbiskuit abschließen.
8. Das Tiramisu mit Kakaopulver bestreuen.
9. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Wie zubereiten:

Zuerst sollten Sie alle Zutaten vorbereiten, indem Sie die Erdbeeren waschen und halbieren. Dann können Sie die Mascarpone, den Quark, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Mischung. Legen Sie eine Schicht Löffelbiskuit in eine Auflaufform und verteilen Sie eine Schicht Erdbeeren darauf. Bedecken Sie dies mit der Hälfte der Mascarpone-Creme. Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Löffelbiskuit, Erdbeeren und Mascarpone-Creme. Beenden Sie das Tiramisu mit einer Schicht Löffelbiskuit und bestreuen Sie es mit Kakaopulver. Stellen Sie das Tiramisu für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit es kalt wird und die Aromen gut durchziehen können.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

- Kalorien: 450 kcal

- Fett: 28 g

- Kohlenhydrate: 42 g

- Eiweiß: 7 g

Tipps:

• Verwenden Sie frische, reife Erdbeeren für das beste Ergebnis.
• Sie können das Tiramisu auch mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Blaubeeren zubereiten.
• Falls Sie keine Löffelbiskuit zur Hand haben, können Sie auch Biskuitboden oder Löffelbisquit verwenden.
• Wenn Sie das Tiramisu etwas leichter machen möchten, können Sie die Sahne durch Joghurt oder Quark ersetzen.

Jetzt können Sie Ihr selbstgemachtes Erdbeertiramisu genießen! Es ist ein erfrischendes und leckeres Dessert, das nicht nur im Sommer, sondern zu jeder Jahreszeit eine Freude ist.

Photo by Essen Rezepte