Heute möchte ich ein köstliches Rezept für Dürüm mit Hackfleisch und Guacamole mit euch teilen. Hier ist, wie ihr das leckere Gericht zubereiten könnt:
Dürüm mit Hackfleisch und Guacamole
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Dürüm-Fladen
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 reife Avocado
- 1 Limette
- frischer Koriander zum Garnieren
Anleitung:
- Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken. Die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun und durchgebraten ist.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprikawürfel hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
- Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Das Avocadofleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Saft einer Limette vermischen.
- Die Dürüm-Fladen nach Packungsanleitung erhitzen.
- Auf jeden Fladen etwas Joghurt und Guacamole verteilen.
- Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf den Fladen verteilen und mit frischem Koriander garnieren.
- Den Fladen aufrollen und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten.
Das Dürüm mit Hackfleisch und Guacamole ist ein perfektes Gericht für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Der würzige Hackfleischfüllung mit dem cremigen Joghurt und der frischen Guacamole wird euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält das Dürüm mit Hackfleisch und Guacamole etwa:
- Kalorien: 450
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 30 g
Tipps:
- Für eine vegetarische Variante könnt ihr das Hackfleisch durch Tofu oder Quorn ersetzen.
- Wer es extra scharf mag, kann noch etwas Chili hinzufügen.
- Statt Guacamole könnt ihr auch Hummus oder Tzatziki als Dip verwenden.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich das Dürüm mit Hackfleisch und Guacamole auch kalt genießen?
Antwort: Ja, das Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt sehr lecker.
Frage: Kann ich das Hackfleisch durch Geflügel oder Fisch ersetzen?
Antwort: Ja, ihr könnt das Rezept nach Belieben anpassen und andere Fleisch- oder Fischsorten verwenden.
Frage: Kann ich das Dürüm auch ohne Fladen zubereiten?
Antwort: Ja, ihr könnt die Hackfleischmischung auch in Salatblätter oder Wraps füllen.
Probeilt dieses köstliche Rezept für Dürüm mit Hackfleisch und Guacamole aus und lasst euch von seinem würzigen Geschmack überzeugen. Guten Appetit!
