Chorizo Rezepte

Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte mit Chorizo vorstellen. Chorizo ist eine würzige spanische Paprikawurst, die in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Sie verleiht den Gerichten eine rauchige Note und sorgt für das gewisse Etwas. Hier sind einige Ideen, wie Sie Chorizo in Ihren nächsten Mahlzeiten verwenden können:

Rezept: Chorizo mit Pilzen

Zutaten:

• 200 g Chorizo
• 250 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Chorizo in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Champignons putzen und in dicke Scheiben schneiden.
4. Eine Pfanne erhitzen und die Chorizo darin anbraten, bis sie knusprig ist.
5. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die Champignons hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Servieren für: 2 Personen

Rezept: Chorizo-Bratkartoffeln

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 200 g Chorizo
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Chorizo in dünne Scheiben schneiden.
4. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Kartoffeln darin braten, bis sie knusprig sind.
5. Zwiebeln, Knoblauch und Chorizo hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.