Brotaufstriche für jeden Geschmack
Brotaufstriche sind vielseitige Begleiter für jedes Frühstück oder Abendessen. Ob süß oder herzhaft, mit Gemüse oder Fleisch, es gibt unzählige Variationen, die für jeden Geschmack das Richtige bieten. Diese leckeren Aufstriche sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und gesunder Zutaten. Hier sind einige Rezepte, die Ihnen Inspiration für neue Brotaufstriche geben können:
Italienischer Brotaufstrich
Der italienische Brotaufstrich ist eine köstliche Mischung aus frischen Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Parmesan. Er eignet sich hervorragend als Aufstrich für Bruschetta oder Crostini. Die Kombination der Aromen verleiht diesem Aufstrich eine mediterrane Note und lässt Sie von einem sonnigen Urlaub in Italien träumen.
Zutaten:
- 4 Tomaten
- 1 Bund frisches Basilikum
- 4 EL Olivenöl
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Das Basilikum fein hacken.
- Die Tomaten, das Basilikum, das Olivenöl und den Parmesan in einer Schüssel vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie bereitet man den Aufstrich zu?
Der italienische Brotaufstrich kann ganz einfach zubereitet werden. Dazu einfach alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Aufstrich kann direkt serviert oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er hält sich etwa eine Woche lang frisch und schmeckt am besten auf frischem Baguette oder Ciabatta.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben: Pro Portion: Kalorien: 150, Fett: 10 g, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 5 g
Tipps:
- Verwenden Sie für ein intensiveres Aroma sonnengetrocknete Tomaten anstelle frischer Tomaten.
- Fügen Sie gehackte Oliven oder Kapern für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Servieren Sie den italienischen Brotaufstrich mit geröstetem Knoblauchbrot für eine mediterrane Vorspeise.
Probieren Sie diese leckeren Brotaufstriche aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen begeistern. Sie sind eine einfache Möglichkeit, Ihrem Frühstück oder Abendessen eine besondere Note zu verleihen. Guten Appetit!
