Heute möchten wir euch ein leckeres Rezept vorstellen, das eure Geschmacksknospen zum Jubeln bringen wird. Es handelt sich um einen Blitzkuchen, der ganz einfach auf dem Blech zubereitet wird. Der Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell und unkompliziert gemacht. Perfekt für alle, die nicht viel Zeit zum Backen haben, aber trotzdem nicht auf einen süßen Genuss verzichten möchten.
Um diesen leckeren Blitzkuchen zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g geschmolzene Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Optional: Früchte oder Schokoladenstücke nach Belieben
Nachdem ihr alle Zutaten bereitgestellt habt, könnt ihr mit der Zubereitung des Blitzkuchens beginnen. Folgt einfach unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen:
Anleitung:
- Als erstes den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Backpulver vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und anschließend die geschmolzene Butter hinzufügen.
- Die Ei-Butter-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut miteinander vermengen.
- Nach und nach die Milch hinzufügen und den Teig zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
- Optional könnt ihr nun eure Lieblingsfrüchte oder Schokoladenstücke in den Teig geben und vorsichtig unterrühren.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und glattstreichen.
- Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und den Blitzkuchen für etwa 25-30 Minuten backen. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, also am besten zwischendurch eine Stäbchenprobe machen.
- Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- Den Blitzkuchen in Stücke schneiden und servieren.
Und schon ist euer köstlicher Blitzkuchen fertig! Perfekt geeignet für gemütliche Nachmittage mit der Familie oder für den spontanen Kuchenhunger zwischendurch. Die Zubereitungsdauer beträgt nur etwa 15 Minuten, und der Kuchen muss lediglich für 25-30 Minuten im Ofen backen. So schnell habt ihr noch nie einen leckeren Kuchen gezaubert!
Guten Appetit!
