Blinis Mit Lachs

Hey Leute, ich habe hier eine tolle Sammlung von Bildern und Rezepten für Blinis gefunden. Blinis sind kleine russische Pfannkuchen, die sich perfekt als Snack oder Vorspeise eignen. Sie sind super einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Also schnallt euch an und lasst uns in die Welt der Blinis eintauchen!

Blinis mit Parmesan

Ich möchte mit einem etwas ungewöhnlichen, aber köstlichen Blini-Rezept beginnen - Blinis mit Parmesan. Ja, ihr habt richtig gehört, Parmesan! Diese kleinen Pfannkuchen werden mit geriebenem Parmesan im Teig zubereitet, was einen herrlichen Geschmack verleiht. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 150g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 1 Ei
• 120ml Milch
• 50g geriebener Parmesan
• Butter zum Braten

Anleitung:

1. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
2. In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Parmesan verrühren.
3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
4. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
5. Einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die Blinis warm servieren und nach Belieben mit Schmand oder geräuchertem Lachs garnieren.

Das ist wirklich ein außergewöhnliches Rezept, das ihr unbedingt ausprobieren solltet. Der Parmesan verleiht den Blinis ein köstliches, leicht nussiges Aroma. Sie sind einfach zum Reinbeißen!

Klassische Blinis mit Lachs

Natürlich können wir über Blinis nicht sprechen, ohne das klassische Rezept mit geräuchertem Lachs zu erwähnen. Dieses köstliche Duo ist einfach unschlagbar. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 200g Buchweizenmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Ei
• 250ml Buttermilch
• Prise Salz
• 125g geräucherter Lachs
• 4 EL Schmand
• Frische Dillzweige zum Garnieren

Anleitung:

1. In einer Schüssel Buchweizenmehl, Backpulver, Ei, Buttermilch und Salz vermischen.
2. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
3. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
4. Einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Die gebratenen Blinis mit Schmand bestreichen und mit geräuchertem Lachs belegen.
6. Mit frischen Dillzweigen garnieren und servieren.

Ach, Blinis mit Lachs - ein wahrer Gaumenschmaus! Die Kombination aus dem weichen Blini, dem cremigen Schmand und dem aromatischen Lachs ist einfach himmlisch. Perfekt für ein festliches Abendessen oder eine Party!

Weitere tolle Blini-Rezepte

Es gibt so viele verschiedene Blini-Rezepte da draußen, dass man sie gar nicht alle aufzählen kann. Hier sind noch ein paar weitere köstliche Variationen:

Blinis mit Avocado-Creme und Shrimps

### Kaviar-Blinis

### Russische Blinis mit Trockenhefe

Das sind nur ein paar Beispiele für die Vielfalt der Blini-Rezepte. Ob süß oder herzhaft, gefüllt oder belegt - ihr könnt eurer Kreativität freien Lauf lassen und eure eigenen Lieblingskreationen zaubern.

Fazit

Blinis sind wirklich ein wunderbarer Snack oder eine leckere Vorspeise, die sich für jede Gelegenheit eignen. Sie sind einfach zuzubereiten und können nach Belieben variiert werden. Probiert einfach verschiedene Toppings aus und findet euren persönlichen Favoriten. Ob mit Lachs, Avocado, Schmand oder Kaviar - es gibt unendlich viele Möglichkeiten, Blinis zu genießen.

Also, schnappt euch eure Pfanne und legt los! Lasst euch von den Bildern inspirieren und zaubert eure eigenen köstlichen Blinis. Euer Gaumen wird es euch danken!