Apfelstreuselkuchen Rezept
Apfelstreuselkuchen ist ein köstliches Dessert, das in der deutschen Küche sehr beliebt ist. Es besteht aus einer saftigen Apfelfüllung, die von knusprigen Streuseln bedeckt ist. Mit seiner süßen Apfelnote und dem knusprigen Topping ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 kg Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Zimt
Anleitung:
- Das Mehl, die Butter, den Zucker, das Ei und das Salz zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Apfelscheiben mit Zitronensaft und Zimt vermengen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in einer Springform ausrollen.
- Die Apfelscheiben auf den Teig legen und gleichmäßig verteilen.
- Den Streuselteig herstellen, indem Mehl, Butter und Zucker zusammengeknetet werden.
- Die Streusel über die Äpfel streuen.
- Den Kuchen bei 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.
Wie man den Apfelstreuselkuchen zubereitet:
Um diesen köstlichen Apfelstreuselkuchen zuzubereiten, müssen Sie zuerst den Teig herstellen, indem Sie Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einer homogenen Masse verkneten. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn für eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
In der Zwischenzeit schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in dünnen Scheiben. Mischen Sie die Apfelscheiben mit Zitronensaft und Zimt, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Wenn der Teig ausreichend geruht hat, rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und legen Sie ihn in eine Springform. Die Apfelscheiben werden gleichmäßig auf dem Teig verteilt.
Als nächstes bereiten Sie die Streusel vor, indem Sie Mehl, Butter und Zucker zusammenkneten. Verteilen Sie die Streusel gleichmäßig über den Äpfeln.
Schieben Sie den Kuchen in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn bei 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.
Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn. Der Apfelstreuselkuchen schmeckt am besten, wenn er leicht warm serviert wird. Genießen Sie den saftigen Geschmack der Äpfel in Kombination mit dem knusprigen Streuselbelag.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diesen Apfelstreuselkuchen beträgt etwa 30 Minuten. Die Ruhezeit für den Teig im Kühlschrank beträgt eine Stunde. Die Backzeit im Ofen beträgt etwa 40 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 10 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für diesen Apfelstreuselkuchen können je nach verwendetem Mehl, Butter und Zucker variieren. In der Regel enthält der Kuchen pro Portion etwa 250 Kalorien, 10 g Fett, 40 g Kohlenhydrate und 3 g Eiweiß.
Tipps:
- Verwenden Sie knackige Äpfel wie Braeburn, Granny Smith oder Fuji für den besten Geschmack.
- Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne für eine extra leckere Note.
- Streuen Sie etwas Zimt und Zucker über die Streusel, bevor Sie den Kuchen in den Ofen schieben, um ihm einen zusätzlichen Crunch zu verleihen.
Genießen Sie diesen köstlichen Apfelstreuselkuchen als Dessert oder als süße Leckerei zwischendurch. Er ist perfekt für gemütliche Abende zu Hause, Feiern oder als Geburtstagskuchen. Die Mischung aus süßen Äpfeln, knusprigen Streuseln und zartem Teig macht diesen Kuchen zu einem wahren Gaumenschmaus.
