Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das Sie in kürzester Zeit zubereiten können - Feine Amaretti. Diese kleinen italienischen Plätzchen sind ein wahrer Genuss und werden garantiert jeden kulinarischen Liebhaber begeistern. Mit ihrem zarten Mandelgeschmack und ihrer weichen Textur sind sie perfekt zum Kaffee oder Tee. Also, lassen Sie uns gleich loslegen!
Feine Amaretti
Zutaten:
- 250 g gemahlene Mandeln
- 250 g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 1 TL Amaretto
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
- In einer Schüssel die gemahlenen Mandeln und den Puderzucker vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Mandel-Puderzucker-Mischung heben.
- Den Amaretto und eine Prise Salz hinzufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig vermengen.
- Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Amaretti bei 160 Grad Celsius für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Amaretti abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Die Zubereitung der Feinen Amaretti dauert nicht lange und das Ergebnis ist einfach köstlich. Diese kleinen Leckereien eignen sich auch hervorragend als Geschenk für Freunde und Familie. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack verzaubern!
Preparation Time: 30 Minuten
Servings: 20 Stück
Nutrition Facts:
- Kalorien: 120
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 2 g
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefällt und Sie viel Freude beim Nachbacken haben werden. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Feinen Amaretti zu einem heißen Getränk Ihrer Wahl. Guten Appetit!
